【 草莓酱 】1. 草莓1000g去蒂,洗净用盐水泡下 2. 准备146g细砂糖 3. 草莓切小块放入白糖(白糖的量是根据草莓的量添加的,可多可少,根据个人喜好),静置半小时 4. 静置好的草莓放入锅中,中火加热,(不要放水)不停搅拌,煮半小时后加入半个柠檬汁继续加热搅拌直到粘稠状即可 5. 装入无油无水的密封罐中,冷后放冰箱保存,尽可能快点食用
【茄汁大虾】用料 草虾 番茄酱 姜适量 生粉少许 白糖少许 盐少许 步骤 1.虾从背部剪开,去掉泥线洗干净。 2.用纸巾吸水。 3.清水、番茄酱、盐、白糖、生粉,做成番茄汁。 4.锅中姜丝爆香。 5.放入虾大火炒至变红。 6.倒入番茄汁。 7.翻炒均匀。 8.盖上锅盖焖5分钟即可。
做法一 材料 材料:五花腩-,(10寸宽15寸长),玫瑰露,五香粉,粗盐 1- 把五花腩洗净 2- 抹上适量的玫瑰露,五香粉和盐(皮除外) 3- 把五花腩反过来,皮向上然后铺上一层厚厚的盐巴 4- 烧热烤箱240度,把准备好的猪肉放进烤箱里用上下火烧烤直到看到猪皮上那一层厚厚的盐巴开始往上翘时。取出猪肉把盐巴扫去,然后用叉子往猪皮上刺插(刺插得越密,烤出来的皮就会更脆) 5- 当把整片五花腩的皮层刺插好后,再次放进烤箱烤利用上火烤至猪皮转为金黄色和脆后取出即可 6- 趁热切块