布列塔尼法荷蛋糕的做法 将低筋面粉与糖搅拌均匀，再分次加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。 将鸡蛋打匀，分次倒入面糊中，搅拌均匀。 将搅拌均匀的面糊进行过次筛，这样面糊中的颗粒可以过滤出，成品会细腻很多。 将面糊封上保鲜膜，放入冰箱静置30分钟以上。（入模前记得再过筛1次） 先在酥塔模4只装中分别抹上一层软化黄油，再使其均匀沾上一层白糖，然后将蔓越莓干铺满模底。 然后在往模具中倒入静置后的过筛面糊至5分满。 将法荷蛋糕放入烤箱进行烘烤。坐等成品。 记得趁热吃！