海参的颜色深浅与其品质无关,海参的颜色是根据生长环境而形成的保护色,同时也会根据周围环境变化而改变体表的颜色,进而免受天敌侵害。 海参的品质主要和成熟度、营养状态有关,同一批次的海参颜色也不会完全统一。因此,海参的颜色深浅并不能代表其品质好坏,自然色深浅不一的海参才是好海参。
“獐子岛”位于辽宁省大连市长山群岛最南端,地处黄渤海交汇处,北纬39°,东经124°,属寒热交界地带,平均水位35米,平均水温11℃,海洋盐度31‰,距离大连56海里,为国家一级清洁类海域。海域面积1600平方公里,是亚洲最大的现代化海洋牧场,同时也是国内首家通过MSC渔场认证的海域。 獐子岛海域出品的海珍品,有着世界公认的绝佳口味和营养价值,也被誉为黄海中的一面红旗、黄海明珠等美誉!