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1、材料：鱿鱼须、香芹、洋葱 调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒. 2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。 3、将处理好的鱿鱼须切成寸断。 4、洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。 5、锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。 6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎溷合调成汁。 7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
2016年06月26日
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1、材料：鱿鱼须、香芹、洋葱 调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒. 2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。 3、将处理好的鱿鱼须切成寸断。 4、洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。 5、锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。 6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎溷合调成汁。 7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
