玉米板栗排骨汤】 1、玉米切成块,板栗掰皮。 2、放半锅清水,入洗净的排骨,大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫, 关火,把排骨捞出洗净。 3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水), 把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,大火烧开后转小火炖两个小时, 放枸杞和盐调味即可。
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舌尖上的中国
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