饕餮盛宴
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青韶薄凉
两只抢地盘的螃蟹
轻松熊烤吐司+火腿肠炒蛋+拌菠菜+西柚+冰摩卡
『抹茶猫爪汤圆』 用料 糯米粉 抹茶粉 草莓果酱 做法 糯米粉2/3份和成白色面团,1/3加入抹茶粉和成绿色面团 ,揪起一块白面,按扁,放入果酱团成一个白球,按成扁扁的饼;揪起4块大小不等的绿面团,团成小球球,按扁,粘合在白面团上,做成猫爪形;锅里烧热水,放入猫爪生胚煮熟即可。
小鸡饭团咖喱蔬菜汤
【紫薯圆子】做法:1.紫薯蒸熟,加两大匙砂糖压成泥;2.加入木薯生粉拌匀;3.揉成团,如果面团太干的就放少许的清水,面团尽量干一点;4.分小份揉长条切成小段;5.放沸水中煮2分钟至熟,放冰水中过冷河;6.吃时可加点糖桂花,冷藏食用风味更佳。
【牛奶果冻】准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。做法:将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内。冷却后放入冷藏室。晚上做的,早上从冰箱里取出后,就OK了。还可以按自己口味加上各种酱哦!
【鲜虾番茄豆腐】:1.虾仁开背,豆腐切厚片备用.2.锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.3.将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.4.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.5.锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.6.煎至虾仁表面金黄.7.另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.加入白砂糖.搅拌成均匀的番茄酱汁.8.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.9.翻版均匀,表面撒葱花即可.
【芒果白雪黑糯米】1.芒果白雪黑糯米中的黑糯米提前1小时泡软,放入电饭锅中,加入糖,加入水(没过米粒约2厘米),按下煮饭键,煮至按键跳起后,待三分钟后重按一下,再跳起后,黑糯米饭即煮好。2. 待黑糯米饭凉后,用手稍蘸点水,分搓成圆球摆入碗里。3. 冰激凌和淡奶油混合,用搅拌机打出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面。4.芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,注意不要切断,然后轻轻一掰,让芒果呈现菠萝形花纹,将芒果摆在碗中即可。
【虾仁烧豆腐】 1)豆腐切四方块,两面抹上盐,腌制10分钟; 2)虾去头去壳去虾线,放入盐抓匀洗净擦干,再放入盐,水,淀粉抓匀; 3)豆腐放入平底锅两面煎熟; 4)姜切片,葱切花,热锅冷油放入姜片爆香; 5)放入虾炒变色,放豆腐,生抽,老抽,料酒,水; <br /> <br />6)加糖,盐,鸡粉收汁,最后撒入葱花,炒匀即可。