去堆糖App查看超清图片
xo酱爆鹅肠 做法: http://www.ecook.cn/ecook/viewContent.shtml?id=2799926
网上厨房
收藏到 美食
2013年05月30日
相关标签
美食
美食
收藏到以下专辑
35
首发
美食
by 网上厨房
美食小吃
by 拟孤舟
更多同专辑图片
红枣冬菇鸡汤 材料 小母鸡 1只 红枣 6颗 西洋参 3片 冬菇 8朵 枸杞 一小把 姜 4片 作法 1.先将小母鸡切成8-10大块,然后洗干红枣冬菇鸡汤 2.冷水下砂锅,同时准备好配料红枣冬菇鸡汤 <br />3.水开了后撇沫红枣冬菇鸡汤 <br />4.然后加入配料(除红枣)小火炖1到1.5小时
1
烧羊架 材料 羊架 1排 红黄椒 盐 芥辣酱 2汤匙 苹果汁 100毫升 黄糖 1茶匙 露荀 4支 迷迭香 2支 黑胡椒 <br />橄欖油 100毫升 <br />白醋 1汤匙 <br />作法 <br />1.羊架预先用迷迭香、盐和黑胡椒醃好; <br />2.焗炉预热250度,将羊架放入烤焗10分钟后,调低至190度再烤焗10-15分钟,取出盖著保温备用; <br />3.蔬菜用少许橄榄油炒香,盛起; <br />4.苹果汁煮至一半浓缩,离火,再与其他酱汁材料混和; <br />5.羊架切件盛起,淋上酱汁及配料蔬菜,即成。
2
软炸蒜香排骨 材料 排骨 生抽 1汤匙 盐 黑胡椒 面粉 清水 独头蒜 2颗 料酒 1汤匙 糖 <br />鸡蛋 1只 <br />盐 <br />作法 <br />1.排骨洗净沥水,独头蒜2颗去皮,切成末备用,将所有腌料放入排骨中。用手揉捏5分钟后放在一边腌制半个小时 <br />2.鸡蛋一只打散。加入清水,面粉和盐调成酸奶状的面糊 <br />3.宽锅热油。油热后将排骨裹上面糊丢入油锅中。 <br />4.炸定型后立即捞出。全部处理好之后再用小火慢炸至里面熟透。即可
1
老干妈爆鸭肠 材料 新鲜鸭肠 老干妈豆豉辣椒酱 海鲜酱油 红绿辣椒 盐 香菜 作法 1.新鲜鸭肠洗净,盐抓透,腌五分钟,再洗净,盐抓透,腌制; 2.红绿辣椒葱姜蒜切段备用; <br />3.烧一勺油,放入红绿辣椒葱姜蒜段爆锅。 <br />4.放入鸭肠,炒至微卷; <br />5.海鲜酱油少许,放入老干妈酱爆炒,出锅时少许香菜。
0
糯米葡萄枣 材料 大红枣 20个 糯米粉 30g 葡萄干 适量 黑芝麻 10g 作法 1.红枣洗干净,在侧面开一刀挖出枣心; 2.糯米粉用开水烫开,和成团,然后揉成小圆柱长团; 3.先放一两颗葡萄干在红枣里,然后再取一小段糯米团塞满红枣的口; 4.再铺点黑芝麻在糯米上; <br />5.最后铺在蒸架上,上锅蒸十分钟即可。
0
椒盐脆藕 椒盐脆藕 材料 莲藕 黄飞红脆皮椒 鸡蛋 芹菜 香炸粉 作法 1.脆皮粉(调味店都有卖)加适量的水,加一个鸡蛋,加点油,水不要一次放太多慢慢加到浓稠度适中,用筷子朝一个方向不停的搅拌,搅到看到脆浆表面光亮 2.莲藕切小薄块不要太厚,不然不容易炸熟,拌上脆皮浆下7成热的油锅里炸至金黄色捞出沥干油份 <br />3.锅里不下油,下芹菜,黄飞红脆椒(调味店都有的一包10元)下炸好的藕,撒上适量味椒盐开小火翻炒一分钟装盘即可
5
xo酱爆鹅肠 做法: http://www.ecook.cn/ecook/viewContent.shtml?id=2799926
0
酸甜蛋豆腐 材料 蛋豆腐 青豆 玉米粒 作法 1.蛋豆腐拌生粉下8层热的油锅里炸硬,定型。沥干油分装入盘中摆好 2.锅里下油,下沙司酱炒香,下少许水,下白糖,白米醋(1:1)下玉米粒,青豆粒,下几粒盐,勾欠淋在豆腐上,完成
2
番茄大虾 材料 大对虾 1斤 葱姜 番茄酱 1大勺 盐 2小勺 油 适量 番茄 3个 白酒 1小勺 开水 胡椒粉 少许 <br />作法
1