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White Russian【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量【制法】将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀从上面轻轻地淋入鲜奶油使其浮于表面。这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道

2013年07月13日

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翡翠酷乐 Emerald Cooler 【调制配方】: 干金酒40毫升、绿薄荷酒15毫升、柠檬汁15毫升、糖浆1茶匙、苏打水适量、红樱桃1个 【调制步骤】: 将苏打水之外的材料倒入有冰块的摇酒壶中摇匀，然后倒入盛有冰块的鸡尾酒杯中。再用冰镇苏打水注满酒杯，并轻轻搅拌，最后装饰上红樱桃。 【载具选择】: 苏打杯 【使用装饰】: 红樱桃 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低 这款鸡尾酒是由绿薄荷酒、柠檬汁以及苏打水共同构成的。它的特点是清润爽口，宝石般的透明显现出了翡翠酷乐的美。
翡翠酷乐 Emerald Cooler 【调制配方】: 干金酒40毫升、绿薄荷酒15毫升、柠檬汁15毫升、糖浆1茶匙、苏打水适量、红樱桃1个 【调制步骤】: 将苏打水之外的材料倒入有冰块的摇酒壶中摇匀，然后倒入盛有冰块的鸡尾酒杯中。再用冰镇苏打水注满酒杯，并轻轻搅拌，最后装饰上红樱桃。 【载具选择】: 苏打杯 【使用装饰】: 红樱桃 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低 这款鸡尾酒是由绿薄荷酒、柠檬汁以及苏打水共同构成的。它的特点是清润爽口，宝石般的透明显现出了翡翠酷乐的美。
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西瓜朗姆鸡尾酒 【制作材料】: 朗姆酒15毫升、西瓜1块、红石榴汁10毫升、荔枝适量、碎冰适量 【制作步骤】: 1、将西瓜挖球放入杯内，放入适量的冰块。 2、倒入朗姆酒、荔枝、红石榴汁即可。 【载具选择】: 香槟杯 【使用装饰】: 荔枝与西瓜 【调制方法】: 兑和法
西瓜朗姆鸡尾酒 【制作材料】: 朗姆酒15毫升、西瓜1块、红石榴汁10毫升、荔枝适量、碎冰适量 【制作步骤】: 1、将西瓜挖球放入杯内，放入适量的冰块。 2、倒入朗姆酒、荔枝、红石榴汁即可。 【载具选择】: 香槟杯 【使用装饰】: 荔枝与西瓜 【调制方法】: 兑和法
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【今夜不回家】这是一款100%的属于男士饮用的酒，所有基酒的酒精度均超过了4 0度，被火点燃后更有伤口上撒盐的感觉，厚重、浓烈、辛辣，或许只有真正的强者才敢于尝试，但也只有他们才知道，喝过之后是回不了家了。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/696-1.html
【今夜不回家】这是一款100%的属于男士饮用的酒，所有基酒的酒精度均超过了4 0度，被火点燃后更有伤口上撒盐的感觉，厚重、浓烈、辛辣，或许只有真正的强者才敢于尝试，但也只有他们才知道，喝过之后是回不了家了。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！ 点击查看制作方法—> http://www.10and9.com/a/19/696-1.html
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【鹦鹉头宾治 Parrot's Head Punch】色彩鲜艳，造型惟肖，口感清香可口~材料：伏特加1.5份、西番莲利口酒1份、西瓜汁2份、曼越橘汁1份、红柚汁1.5份、红柚片适量 制法：在盛有冰块的飓风杯中，倒入各种配料，摇匀，用红柚片装饰，插入长吸管饮用~
【鹦鹉头宾治 Parrot's Head Punch】色彩鲜艳，造型惟肖，口感清香可口~材料：伏特加1.5份、西番莲利口酒1份、西瓜汁2份、曼越橘汁1份、红柚汁1.5份、红柚片适量 制法：在盛有冰块的飓风杯中，倒入各种配料，摇匀，用红柚片装饰，插入长吸管饮用~
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BaileysExpress 【百利甜】将50ML百利，25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入鸡尾酒混合器中。加入5块冰块，尽情摇动，而后立即将之放置于马提尼酒杯中。
BaileysExpress 【百利甜】将50ML百利，25毫升JohnnieWalker以及10毫升冰咖啡倒入鸡尾酒混合器中。加入5块冰块，尽情摇动，而后立即将之放置于马提尼酒杯中。
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七色彩虹 材料：山多利石榴糖浆---------1/6 汉密士瓜类利口酒-------1/6 汉密士紫罗兰酒---------1/6 汉密士白色薄荷酒-------1/6 汉密士蓝色薄荷酒-------1/6 山多利白兰地-----------1/6 制作做方法：依序将配方慢慢倒入杯中
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AROUND THE WORLD 环游世界 12 OZ GLASS (SHAKE)果汁杯 1 OZ GIN琴酒 1/2 OZ MENTHE (GREEN)绿色薄荷酒 PINEAPPLE JUICE 8。凤梨汁 * CHERRY GARNISH樱桃 摇酒器加入适量冰块 将 1 盎司琴酒 1/2 盎司绿色薄荷酒 及约8 盎司凤梨汁 摇晃後倒入杯中，用樱桃做装饰即完成，清凉的感觉适合女孩子
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【中文名称】：尼克罗尼 【英文名称】：Negroni 【材 料】：辛辣金酒20毫升，金巴利20毫升，甜味苦艾酒20毫升，橙片1片 【制 法】：(1)将辛辣金酒、金巴利、甜味苦艾酒倒入岩石杯中；(2)加入冰块后慢慢调和，最后用橙片装饰
【中文名称】：尼克罗尼 【英文名称】：Negroni 【材 料】：辛辣金酒20毫升，金巴利20毫升，甜味苦艾酒20毫升，橙片1片 【制 法】：(1)将辛辣金酒、金巴利、甜味苦艾酒倒入岩石杯中；(2)加入冰块后慢慢调和，最后用橙片装饰
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墨西哥可乐 　　[主体：龙舌兰酒、可乐] 　　材料：3/10龙舌兰酒、7/10可乐、一个青柠檬 　　做法：将青柠檬切成1/4，然后在杯中用搅拌棒将其捣成糊状，加入砂冰，倒入龙舌兰酒和可乐，小心地混合。 可乐加上龙舌兰酒和青柠檬就变成了“墨西哥可乐”，在墨西哥，这种鸡尾酒被称作“黑马”。因为酒体呈现酷酷的黑色，更适合晚上饮用，口感相当清爽和惬意。
墨西哥可乐 　　[主体：龙舌兰酒、可乐] 　　材料：3/10龙舌兰酒、7/10可乐、一个青柠檬 　　做法：将青柠檬切成1/4，然后在杯中用搅拌棒将其捣成糊状，加入砂冰，倒入龙舌兰酒和可乐，小心地混合。 可乐加上龙舌兰酒和青柠檬就变成了“墨西哥可乐”，在墨西哥，这种鸡尾酒被称作“黑马”。因为酒体呈现酷酷的黑色，更适合晚上饮用，口感相当清爽和惬意。
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黑俄罗斯 Black Russian 材料： 伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3／4盎司 制法：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。
黑俄罗斯 Black Russian 材料： 伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3／4盎司 制法：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。
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冰河日出鸡尾酒Glacier Sunrise【材料】伏特加30ml柑橘利口酒15ml柠檬汁15ml【制法】取古典酒杯加冰块至八分满以量酒器量取伏特加酒白柑橘利口酒及莱姆汁并将其倒入杯中.以吧叉匙轻搅几下将柠檬片置于杯口即完成。
冰河日出鸡尾酒Glacier Sunrise【材料】伏特加30ml柑橘利口酒15ml柠檬汁15ml【制法】取古典酒杯加冰块至八分满以量酒器量取伏特加酒白柑橘利口酒及莱姆汁并将其倒入杯中.以吧叉匙轻搅几下将柠檬片置于杯口即完成。
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琴费士鸡尾酒 Gin Fizz Cocktail 【制作材料】: 琴酒1.5盎司、柠檬汁半盎司、莱姆汁半盎司、糖浆半盎司、苏打水八分满 【制作步骤】: 1、杯中加入六分满的冰块。 2、摇酒器中装入半杯冰块与全部材料（苏打水除外）摇荡至外部结霜即可。 3、将鸡尾酒滤至杯中，再加入苏打水八分满，放入调酒棒与吸管，用柠檬片装饰即可。 【载具选择】: 12盎司杯子 【配方来源】: 琴酒类鸡尾酒配方 【使用装饰】: 柠檬片 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低
琴费士鸡尾酒 Gin Fizz Cocktail 【制作材料】: 琴酒1.5盎司、柠檬汁半盎司、莱姆汁半盎司、糖浆半盎司、苏打水八分满 【制作步骤】: 1、杯中加入六分满的冰块。 2、摇酒器中装入半杯冰块与全部材料（苏打水除外）摇荡至外部结霜即可。 3、将鸡尾酒滤至杯中，再加入苏打水八分满，放入调酒棒与吸管，用柠檬片装饰即可。 【载具选择】: 12盎司杯子 【配方来源】: 琴酒类鸡尾酒配方 【使用装饰】: 柠檬片 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低
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【清凉海滨】材料:伏特加20ml、蜜瓜酒10ml、柠檬汁10ml、糖浆10ml、西瓜汁120ml、西瓜丁、冰块适量 制作:1.将西瓜丁放入杯中，加冰块2.在雪克壶中加入冰块，按配方份量依次加入糖浆,柠檬汁,西瓜汁,蜜瓜酒,伏特加,充分摇匀倒入加冰的杯中3.柠檬片挂杯装饰~
【清凉海滨】材料:伏特加20ml、蜜瓜酒10ml、柠檬汁10ml、糖浆10ml、西瓜汁120ml、西瓜丁、冰块适量 制作:1.将西瓜丁放入杯中，加冰块2.在雪克壶中加入冰块，按配方份量依次加入糖浆,柠檬汁,西瓜汁,蜜瓜酒,伏特加,充分摇匀倒入加冰的杯中3.柠檬片挂杯装饰~
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原料： 威士忌1.5盎司，柠檬汁1/2盎司，砂糖1匙。 做法： 将上述材料加冰摇匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰
原料： 威士忌1.5盎司，柠檬汁1/2盎司，砂糖1匙。 做法： 将上述材料加冰摇匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰
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黑色天鹅绒BLACK VELVET 黑色天鹅绒BLACK VELVET 鸡尾酒原料： 黑啤酒：1/2盎司，发泡性葡萄酒：1/2盎司。高脚玻璃杯。 鸡尾酒做法： 将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入酒杯中即可。
黑色天鹅绒BLACK VELVET 黑色天鹅绒BLACK VELVET 鸡尾酒原料： 黑啤酒：1/2盎司，发泡性葡萄酒：1/2盎司。高脚玻璃杯。 鸡尾酒做法： 将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入酒杯中即可。
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12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)高球杯 & 不要冰块 1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色莱姆莱姆酒 1 1/2 OZ LIME CORDIAL浓缩莱姆汁 TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒 准备一只可林杯 将 1 盎司白色朗尼可莱姆酒 1 1/2盎司朗尼可莱姆酒 直接倒入杯中不加冰块，再加上满生力啤酒即完成，喝这杯酒 的勇气就像此酒名一样"公牛"。
12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)高球杯 & 不要冰块 1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色莱姆莱姆酒 1 1/2 OZ LIME CORDIAL浓缩莱姆汁 TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒 准备一只可林杯 将 1 盎司白色朗尼可莱姆酒 1 1/2盎司朗尼可莱姆酒 直接倒入杯中不加冰块，再加上满生力啤酒即完成，喝这杯酒 的勇气就像此酒名一样"公牛"。
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White Russian【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量【制法】将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀从上面轻轻地淋入鲜奶油使其浮于表面。这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道
White Russian【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鲜奶油适量【制法】将伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰块的古典式酒杯中调匀从上面轻轻地淋入鲜奶油使其浮于表面。这款鸡尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道
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【龙舌兰日出】tequila sunrise 龙舌兰酒45ml；橙汁（补足剩余）；石榴糖浆2茶勺 1将龙舌兰酒、橙汁倒入酸酒杯中调和；2用吧勺装上石榴糖浆后，沿着杯壁慢慢倒入，使石榴糖浆沉入杯底。
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约翰可林 主体：威士忌、苏打水 材料：威士忌45ml、柠檬汁15ml、糖浆15ml、苏打水适量 做法：苏打水以外的材料摇匀后倒入杯中，加入冰块，再加满冰镇的苏打水，轻轻搅拌即可。 这是名酒保——伦敦的约翰可林所创作出的轻爽长饮型鸡尾酒，别名为威士忌可林，拥有加了柠檬的淡雅爽口滋味。
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白兰地1/3，橘橙酒1/3，柠檬汁1/3便可调配成此酒。这款鸡尾酒是以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。边车本是一种可载人或载物、侧面带有马达的交通工具。专业调酒师在酒吧内一听到边车的声音，就会嘟哝说“是边车吧”，于是他们就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。 　　另一种说法则是此款鸡尾酒是由巴黎哈丽兹-纽约酒吧的专业调酒师哈丽--马克路波于1933年创作的。 　　此款鸡尾酒无论男女都爱饮用，最近人们倾向于饮用辛辣口味的。
白兰地1/3，橘橙酒1/3，柠檬汁1/3便可调配成此酒。这款鸡尾酒是以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。边车本是一种可载人或载物、侧面带有马达的交通工具。专业调酒师在酒吧内一听到边车的声音，就会嘟哝说“是边车吧”，于是他们就将正在调和的鸡尾酒取名为“边车”。 　　另一种说法则是此款鸡尾酒是由巴黎哈丽兹-纽约酒吧的专业调酒师哈丽--马克路波于1933年创作的。 　　此款鸡尾酒无论男女都爱饮用，最近人们倾向于饮用辛辣口味的。
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