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❀【DIY柠檬蜂蜜红茶】---⑴原料：新奇士柠檬1∕2个，红茶5克，矿泉水200ML蜂蜜适量。⑵ 做法：1、矿泉水煮4四周冒泡，放入红茶关火焖5分钟。2、新奇士柠檬榨汁备用。3、红茶隔渣倒入杯中，放入柠檬汁拌匀。4、根据口味加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。

2015年08月23日

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❀【DIY柠檬蜂蜜红茶】---⑴原料：新奇士柠檬1∕2个，红茶5克，矿泉水200ML蜂蜜适量。⑵ 做法：1、矿泉水煮4四周冒泡，放入红茶关火焖5分钟。2、新奇士柠檬榨汁备用。3、红茶隔渣倒入杯中，放入柠檬汁拌匀。4、根据口味加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。
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❀【奇异果布丁】---⑴原料：奇异果4个、白糖30克、凉开水150毫升、吉利丁片15克。⑵ 做法：1材料准备好，吉利丁片用清水泡一会儿。2、奇异果去皮切块，放入榨汁机中加凉开水榨成果汁。3、将奇异果汁倒入锅中，放入白糖，小火慢慢加热，煮至白糖全部融化后放吉利丁片。4、吉利丁片溶化后，关火，放凉，将放凉的果汁倒入容器中，冷藏3-5小时即可。
❀【奇异果布丁】---⑴原料：奇异果4个、白糖30克、凉开水150毫升、吉利丁片15克。⑵ 做法：1材料准备好，吉利丁片用清水泡一会儿。2、奇异果去皮切块，放入榨汁机中加凉开水榨成果汁。3、将奇异果汁倒入锅中，放入白糖，小火慢慢加热，煮至白糖全部融化后放吉利丁片。4、吉利丁片溶化后，关火，放凉，将放凉的果汁倒入容器中，冷藏3-5小时即可。
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❀【青金桔柠檬汽水】---⑴原料：冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔3-4个、柠檬小半个、蜂蜜or砂糖适量、冰块随意。⑵ 做法：1、青金桔洗净后对半切开，将汁液挤入杯中（挤完的果子也要丢进去哦~）。2、柠檬也切两角挤汁。3、倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块即可饮用啦。
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❀【自制芒果鲜奶冰棒】---⑴原料：新鲜芒果、牛奶、细砂糖。⑵ 做法：1、将新鲜芒果去皮去核，切成小丁，取出一部分备用。2、将剩余的芒果丁倒入搅拌机，加入细砂糖和牛奶搅拌。3、这样就做成了芒果奶昔。将做好的奶昔加备用的芒果丁倒入冰棒模具，放入冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。
❀【自制芒果鲜奶冰棒】---⑴原料：新鲜芒果、牛奶、细砂糖。⑵ 做法：1、将新鲜芒果去皮去核，切成小丁，取出一部分备用。2、将剩余的芒果丁倒入搅拌机，加入细砂糖和牛奶搅拌。3、这样就做成了芒果奶昔。将做好的奶昔加备用的芒果丁倒入冰棒模具，放入冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。
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❀【冰冻石榴心果汁】---⑴原料：石榴、蜂蜜、酸奶。⑵ 做法：1、 首先将新鲜石榴剥去外皮取出果粒备用。2、制作石榴汁：将石榴果粒放入搅拌机内加水没过果粒，搅拌成石榴汁，过筛掉残渣。（可以的话准备粗筛网和细筛网分别过筛一次，石榴汁会更纯）。加适量蜂蜜增加甜度，放入冰箱冷藏备用。3、制作冰冻石榴心：将石榴果粒放入心形模具里面，倒入酸奶，放入冰箱里面冰冻凝固。4、将冰冻好的石榴心放入石榴汁就完成啦~
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❀【冰糖薄荷茶】---⑴原料：薄荷叶5-10片、冰糖或者是蜂蜜、果汁。⑵做法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可。---PS:*等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
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❀【粉色浪漫树莓奶昔】---⑴原料：冷冻树莓0.5杯，冷冻桑葚10个，熟香蕉0.5个，亚麻籽1小匙，哈根达斯香草草莓冰淇凌1大匙，巧克力粉1大匙，原味酸奶0.2杯。⑵做法：1、所有的原料放进搅碎机打碎就好了。2、觉得太稠的话就适当加点果汁（芒果，菠萝，杏或桃都不错，给莓子的味道特别增色）。---PS:*做法是不是很简单呢？味道很棒哦~大家可以尝试放酸奶，或是豆浆（没错，比如黑豆浆），和各种水果或果汁。不过既然是自己动手，就尽量用新鲜的水果吧。不用现成的冰淇凌，加点鲜奶油也可以。
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❀【草莓布丁】---⑴原料：鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油1升，糖水，明胶60克。⑵ 做法： 1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。 2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。 3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。 4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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❀【西瓜盅酸奶水果沙拉】---⑴原料：西瓜、猕猴桃、橘子、西红柿、酸奶。（水果也可根据自己喜好添加）⑵做法：1、准备4种水果。洗干净切成小块。2、西瓜去瓤做盅。3、西红柿洗净去皮切成小块。4、猕猴桃去皮切成片。5、橘子去皮掰成一个个。6、西瓜切成小块。7、整理好水果，倒入酸奶ok！拌均匀即可食用。---PS:*这个季节新鲜水果还是很多的，选自己喜爱的几种水果，配上酸奶好吃又漂亮，养颜又美容，还能减肥呢。
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❀【香滑牛奶树莓布丁】---⑴材料：全脂牛奶350克、细砂糖60克、淡奶150克、吉利丁8克、水30克、树莓适量。⑵做法：1、吉利丁剪成小片 + 水30G泡软。2、小锅里放入细砂糖，倒入牛奶，小火加热时放入泡软的吉利丁和泡吉利丁的水至起小泡泡后熄火，倒入淡奶油，搅拌均匀。3、过筛盛入容器里，冷藏4-5小时后加入自己喜欢的水果即可食用。
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❀【桑葚汁】---⑴材料：桑葚、冰糖。⑵做法：1、把桑葚放入锅中，加适量水，煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉。2、桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。3、可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。4、煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。---PS：*凉后很好喝哦，酸甜可口，大爱桑葚汁！果肉也不要浪费了，毕竟才煮了几分钟而已。拌上点粗砂糖，味道还不错。
❀【桑葚汁】---⑴材料：桑葚、冰糖。⑵做法：1、把桑葚放入锅中，加适量水，煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉。2、桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。3、可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。4、煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。---PS：*凉后很好喝哦，酸甜可口，大爱桑葚汁！果肉也不要浪费了，毕竟才煮了几分钟而已。拌上点粗砂糖，味道还不错。
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❀【自制橘子汁】---⑴材料：橘子、冰糖。⑵做法：1、桔子拔去外皮，不用讲白色的皮剥掉，并切成小块。2、桔子中有很多人体所需营养元素，但是现在的桔子好酸的说，所以加了冰糖用以调节桔子的酸味。3、加入适量冰糖，这个量根据个人口味加，喜欢果汁酸一点的可以少加一点，加入适量水。4、料理机选果汁档进行搅打，打完后过筛，就可以得到果汁了。---PS：*如果觉得浓了，喜欢稀一点的可以自行加水哦。
❀【自制橘子汁】---⑴材料：橘子、冰糖。⑵做法：1、桔子拔去外皮，不用讲白色的皮剥掉，并切成小块。2、桔子中有很多人体所需营养元素，但是现在的桔子好酸的说，所以加了冰糖用以调节桔子的酸味。3、加入适量冰糖，这个量根据个人口味加，喜欢果汁酸一点的可以少加一点，加入适量水。4、料理机选果汁档进行搅打，打完后过筛，就可以得到果汁了。---PS：*如果觉得浓了，喜欢稀一点的可以自行加水哦。
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❀【芒果酸奶布丁】---⑴原料：牛奶、细砂糖、吉利丁粉、酸奶、奶油、芒果、炼乳适量 薄荷叶适量 。⑵ 做法：1、将吉利丁粉倒入6ml的水里溶解软化。 2、在锅中倒入牛奶和细砂糖加热至沸腾，溶解细砂糖。 3、将锅子从炉上取下，冷却到60-80℃，加入软化的吉利丁，利用余温溶解吉利丁，然后再过滤，倒入搅拌盆，等待冷却。 4、将酸奶倒入，再加入芒果搅拌混合。 5、把4放入到果汁机中，开机搅拌均匀。 6、进行过滤，倒入打发好的鲜奶7、倒入杯中至八分满，放进冰箱冷藏凝固。 8、将芒果丁放在芒果布丁上，淋上线状的炼乳，再摆上薄荷叶装饰。
❀【芒果酸奶布丁】---⑴原料：牛奶、细砂糖、吉利丁粉、酸奶、奶油、芒果、炼乳适量 薄荷叶适量 。⑵ 做法：1、将吉利丁粉倒入6ml的水里溶解软化。 2、在锅中倒入牛奶和细砂糖加热至沸腾，溶解细砂糖。 3、将锅子从炉上取下，冷却到60-80℃，加入软化的吉利丁，利用余温溶解吉利丁，然后再过滤，倒入搅拌盆，等待冷却。 4、将酸奶倒入，再加入芒果搅拌混合。 5、把4放入到果汁机中，开机搅拌均匀。 6、进行过滤，倒入打发好的鲜奶7、倒入杯中至八分满，放进冰箱冷藏凝固。 8、将芒果丁放在芒果布丁上，淋上线状的炼乳，再摆上薄荷叶装饰。
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❀【薄荷青桔茶】---⑴原料：青桔、干薄荷、蜂蜜。⑵ 做法：1、干薄荷先用开水冲泡一遍洗去杂质后倒掉，再次冲泡。2、青桔横着对半切开，取一半放入杯中，淋入蜂蜜，浸泡30分钟。3、放凉的薄荷茶倒入有青桔的杯中，搅拌匀（不能拿高于60度的薄荷茶直接倒入哟，太高的水温会破坏蜂蜜的营养捏）。4、拌好的薄荷青桔茶放入冰箱冷藏2个小时以上，冰凉的更好喝。当然也可以放入冰块。
❀【薄荷青桔茶】---⑴原料：青桔、干薄荷、蜂蜜。⑵ 做法：1、干薄荷先用开水冲泡一遍洗去杂质后倒掉，再次冲泡。2、青桔横着对半切开，取一半放入杯中，淋入蜂蜜，浸泡30分钟。3、放凉的薄荷茶倒入有青桔的杯中，搅拌匀（不能拿高于60度的薄荷茶直接倒入哟，太高的水温会破坏蜂蜜的营养捏）。4、拌好的薄荷青桔茶放入冰箱冷藏2个小时以上，冰凉的更好喝。当然也可以放入冰块。
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❀【玫瑰奶茶】---⑴原料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许。⑵ 做法： 1、小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右，关火。2、再放入茶包泡2分钟，取出。 3、再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。4、最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜拌匀即可。
❀【玫瑰奶茶】---⑴原料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许。⑵ 做法： 1、小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右，关火。2、再放入茶包泡2分钟，取出。 3、再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。4、最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜拌匀即可。
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❀【蓝莓酸奶布丁】---⑴原料：酸奶200克、牛奶100毫升、吉利丁片1片、蓝莓果酱2勺、蓝莓适量。⑵做法：1、准备所需材料。2、将吉利丁片用清水泡软备用。3、牛奶中加入泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化后关火，放至温凉。4、加入酸奶。5、再加入蓝莓果酱拌匀。6、装入小瓶中，冷藏至凝固即可食用。
❀【蓝莓酸奶布丁】---⑴原料：酸奶200克、牛奶100毫升、吉利丁片1片、蓝莓果酱2勺、蓝莓适量。⑵做法：1、准备所需材料。2、将吉利丁片用清水泡软备用。3、牛奶中加入泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化后关火，放至温凉。4、加入酸奶。5、再加入蓝莓果酱拌匀。6、装入小瓶中，冷藏至凝固即可食用。
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❀【樱桃汽水】---⑴原料：樱桃、冰糖、水、带汽矿泉水、柠檬汁。⑵ 做法：1、糖水樱桃：樱桃去核备用，锅内烧开水，放入冰糖适量，水开关火，加入适量柠檬汁，放入樱桃，其实就是用开水浸泡樱桃。2、做好的糖水樱桃放入无油无水的瓶子放冰箱保存。3、做樱桃汽水就用事先做好的糖水樱桃，连汤汁带樱桃放入杯中，倒入带汽的矿泉水或者苏打水或者雪碧，就可以了。4、天热的时候还可以加冰块，这款饮品完全无添加，自然健康。
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❀【覆盆子莫吉托】---⑴原料：覆盆子12粒，苏打水500ml，青柠檬1个，朗姆酒30ml，薄荷叶10片，蜂蜜20g，冰块适量。⑵做法：1、备好食材。2、青柠檬一半切片，一半备用。3、在准备好的苏打水里加入一半的覆盆子。 4、半个青柠檬挤出汁。5、加入薄荷，冰块。6、加入朗姆酒。7、加入蜂蜜。8、另一半的覆盆子榨成汁加入里面。---PS：*该款饮品由覆盆子、青柠檬、朗姆酒、苏打水、薄荷叶、蜂蜜组成。不仅是酸甜可口，口感极佳，最重要的是这款饮品更是梦幻般的淡粉色，好看的舍不得品尝。
❀【覆盆子莫吉托】---⑴原料：覆盆子12粒，苏打水500ml，青柠檬1个，朗姆酒30ml，薄荷叶10片，蜂蜜20g，冰块适量。⑵做法：1、备好食材。2、青柠檬一半切片，一半备用。3、在准备好的苏打水里加入一半的覆盆子。 4、半个青柠檬挤出汁。5、加入薄荷，冰块。6、加入朗姆酒。7、加入蜂蜜。8、另一半的覆盆子榨成汁加入里面。---PS：*该款饮品由覆盆子、青柠檬、朗姆酒、苏打水、薄荷叶、蜂蜜组成。不仅是酸甜可口，口感极佳，最重要的是这款饮品更是梦幻般的淡粉色，好看的舍不得品尝。
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❀【草莓汽水】---⑴原料：凉开水、草莓各500g，白砂糖25g，柠檬酸、小苏打各3g，食用柠檬香精少许。⑵做法：1、将草莓洗净，榨取汁液。将白砂糖倒入凉开水中充分搅拌，使之完全溶解。 2、接着将草莓汁、柠檬酸、食用柠檬香精加入糖水中并且充分搅拌。 3、然后-边搅拌，-边加入小苏打稀溶液，最后密闭好再放入冰箱中镇凉即可。---PS：*炎炎的夏日最适合来一杯草莓汽水了~~
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❀【花式抹茶咖啡】---⑴材料：咖啡粉12克、发泡鲜奶油适量、抹茶少许、糖1茶匙。⑵做法：1、先温杯，可以热开水冲杯子使其温度提高。2、将滤纸沿着接缝线折叠后，放入滤杯固定，把12克的咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央，并轻弹一下使咖啡粉平坦置于纸里，盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上。3、 在滤杯中央注进少量热水，等咖啡液开始滴露，咖啡粉膨胀至最高点(约35-40秒)，再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次，第三次，约七\八分满即可停止。4、在煮好的咖啡里加进少许的糖及抹茶，并稍微搅拌一下。5、把咖啡蒸汽棒插入杯底，打出蒸汽。6、以画圆圈的方式在杯上挤上如小山丘般的鲜奶油， 撒上少许抹茶粉即完成。
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❀【香蕉柠檬奶昔】---⑴原料：香蕉2根，柠檬1/2只，原味酸奶1瓶（约200ml），鲜牛奶400ml，香草味冰淇淋（挖成球）1个。⑵做法：1、将香蕉剥去外皮，切成小块备用。将柠檬外皮擦成丝备用；其余柠檬切成小块备用。2、将香蕉块、柠檬块、原味酸奶和鲜牛奶一同装入全自动水果豆浆机的网罩内，启动“果汁”开关，将其搅拌均匀。3、盛出香蕉柠檬奶昔，然后将香草冰淇淋球放入香蕉柠檬奶昔中，表面撒上柠檬皮擦丝即可。---PS：*1、因为这道饮品中没有额外加入凉开水，所以原味酸奶应选用质地较稀的品种。2、为了保证冰爽口感，制作时用到的酸奶和牛奶最好是刚从冰箱中取出的低温状态。
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❀【牛奶草莓布丁】---材料：⑴草莓500g、小西米100克、淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、鱼胶粉5克。⑵做法：1、1、用文水泡小西米5分钟；2、再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；3、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时至凝固；4、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；5、把草莓泥倒入牛奶西米冻之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
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❀【草莓冰淇淋】---⑴材料：草莓300克、牛奶300克、鸡蛋黄四个、淡奶油150克、白糖150克。⑵做法：1、取2/3的草莓洗净后，放入料理机中，搅打成草莓汁，蛋黄加糖打至浓稠。2、牛奶小火加热至微沸，将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中，边到边搅匀。3、将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热，煮至较之前的液体更为浓稠，煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜，冷却后备用。4、将淡奶油打发至6分发，然后与冷却后的牛奶蛋黄液搅匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时用电动打蛋器搅打一次，需要搅打3--4次，在最后一次的时候放入新鲜的草莓颗粒。5、搅好之后的冰淇淋放入保鲜盒内，剩余的草莓切成小块倒入搅匀，放入冰箱冷冻数小时后即可食用。
❀【草莓冰淇淋】---⑴材料：草莓300克、牛奶300克、鸡蛋黄四个、淡奶油150克、白糖150克。⑵做法：1、取2/3的草莓洗净后，放入料理机中，搅打成草莓汁，蛋黄加糖打至浓稠。2、牛奶小火加热至微沸，将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中，边到边搅匀。3、将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热，煮至较之前的液体更为浓稠，煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜，冷却后备用。4、将淡奶油打发至6分发，然后与冷却后的牛奶蛋黄液搅匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时用电动打蛋器搅打一次，需要搅打3--4次，在最后一次的时候放入新鲜的草莓颗粒。5、搅好之后的冰淇淋放入保鲜盒内，剩余的草莓切成小块倒入搅匀，放入冰箱冷冻数小时后即可食用。
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