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【彩色QQ芋圆】最爱最好吃最Q的芋圆教程来啦~~~
小猫的阳光角落
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2013年04月12日
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寝室DIY美食
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食记.
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【紫薯茶巾】紫薯洗净切片隔水蒸熟,略晾干后去皮,碾碎成紫薯泥。取一团紫薯泥,在保鲜膜上摊成圆片。放上搓圆的红豆沙馅。慢慢提起保鲜膜,让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。打开保鲜膜,一个茶巾就做好了。
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【海苔鲜蔬吐司卷】1.吐司切去四边,轻轻压实;2.将一片海苔放置于吐司片中央;3.翻面,涂少许沙拉酱,铺一层肉松,正中央放少许黄瓜丝;4.将吐司片从一侧卷起,裹紧;5.收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可。
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【翡翠烧麦】 1. 将青菜叶择洗干净,放入沸水锅内,焯至三成熟后捞出;烫青菜叶的沸水中要加入少量食碱,以保持菜色碧绿。 2. 将焯好的青菜叶用冷水漂清,凉透,捞出控净水,千万别在凉水里长时间泡着。 3. 将青菜叶剁碎,盛入盆内,撒上适量精盐、绵白糖搅拌。 4. 然后加熟猪油拌匀即成馅心。 5. 左手托起面皮,挑馅心适量抹在面皮中问。 6. 随即五指合拢包住馅心。 7. 五指顶在烧卖坯的1/4处捏住,让馅心微露。 8. 再将烧卖在手心转动一下位置,以大拇指与食指捏住“颈口”,稍稍扭一下烧麦型更好看。 9.沸水旺火速蒸,上汽后5
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【鸡蛋玉米豌豆饼】1.取少许豌豆和玉米放入碗中,加白糖并打入鸡蛋,搅匀后,加适量面粉再次搅匀;2.缓缓加牛奶,边加边搅拌,以免加得太多,待鸡蛋面糊提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可;3.平底锅刷一层薄油,小火稍预热一下,倒入一半面糊,转动锅,让蛋糊均匀铺满锅底,等饼底部煎熟后,轻轻晃动锅,翻面煎熟即可~
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【凉拌蛋丝】香菇洗净切丝,汆熟晾凉。胡萝卜切丝用油煸炒。鸡蛋打入碗内,撒少许盐打匀,把淀粉料酒汁倒进去。锅内倒油将蛋液倒入摊成蛋饼,将蛋饼切成细丝。把香菇丝、胡萝卜丝、蛋丝放入碗中, 调入放盐、醋、生抽、糖、香油搅拌均匀即可。
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【彩色QQ芋圆】最爱最好吃最Q的芋圆教程来啦~~~
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【薏仁杏仁粥】 早餐,每次20克左右熟薏仁粉,5克左右杏仁粉。用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。如果加点糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又减肥
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【时蔬炒泡面】⒈圆白菜.胡萝卜.洋葱洗净切丝,葱姜切末;⒉锅中放少量油,爆香蒜末和洋葱丝;3.放胡萝卜翻炒片刻,再放圆白菜丝翻炒;⒌加泡面和一杯水煮开,放入调料粉,可依据个人口味再添一些醋和生抽;6.多余的水炒干,放入葱花,关火后滴几滴香油就可以出锅啦~
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【香菇炖鸡面】鸡腿、香菇切块。鸡块焯水,捞出洗净。汤锅里放鸡肉,香菇,葱姜,倒入料酒,开水,小火加热30分钟。另起一锅煮熟面条,在香菇和鸡肉炖足30分钟后,调入盐,把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可,出锅前撒上香菜和葱花。
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