【蛋香煎馒头片】材料:馒头、鸡蛋、香葱、料酒、盐、五香粉 做法:1.馒头切厚片备用。2.碗中打入鸡蛋,加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。3.平底锅预热后,倒入少许油,刷匀。4.将馒头片放在蛋液里,上、下两面均匀的裹满蛋液。5.用筷子将裹满蛋液的馒头片,放入预热好的平底锅中。6.煎至两面金黃,散少许盐和五香粉,即可出锅。
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