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小鸡饭团 - コロコロ♪俵deヒヨコちゃん 转自：http://cookpad.com/recipe/1670032 步骤翻译有稍许改动以便理解

2014年09月12日

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减糖好做的烧果子 - 这篇文有几个要点噢~ 阿猪拍了烧果子的过程图 大家可以借鉴一下。 有很多东西文字叙述不清 用照片却一目了然 例如怎么画表情 剪兔子之类的(*^__^*) 另一个很嘚瑟的就是~ 找到了烧果子皮减糖的办法了~ 烧果子好玩 但是它有一个弱点 就是倚靠炼乳做粘合剂 炼乳有多甜大家都知道 做出来皮太甜是一回事 在这么浓郁的表皮遮盖之下 很多清淡而好味的馅料变得寡然无味却是令阿猪头疼的事。 特别是当拿他来做装饰时 如果吃的人一个果子吃下去 舌头都甜麻木了 后面的东西变得味同嚼蜡却是很要命的嗷~ ヾ(≧O≦)〃 阿猪可能是完美主义者吧 希望能两全其美。 终于找到办法了哦~ 不但不会使花纹变形 还出其的解决了面团粘手的问题 外表喷香又增加了香气 哈哈哈~ 嘚瑟嗷嗷 相信这个小家伙以后会常常出现咯~
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柠檬酱 Lemon Curd - 详细的步骤图和成品图欢迎移步博客查看： http://blog.sina.com.cn/s/blog_76eb89470101ip2l.html 我的微博： http://weibo.com/kyralynne Lemon Curd一直是我最爱的酱之一，因为它好吃，而且超实用。 比如抹在蛋糕上做夹层，放在派和塔里做馅料，配可丽饼和松饼吃.. 真的超级百搭的~ 但我最喜欢的吃法就是加在自制酸奶里吃 以前总觉得自制的酸奶没有外面卖的口感浓郁，但加了Lemon Curd就可以媲美市售酸奶了，力荐~ Lemon Curd的做法其实都大同小异，主要配料就是柠檬、糖、黄油、鸡蛋、盐。 我个人习惯多加一个蛋黄，这样口感更浓郁。 如果喜欢清淡的口味直接用全蛋就行了~ 这款柠檬酱做出来特别漂亮，很明媚的颜色~ 只有自己做了才能体会那份美好 ：）
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