【芒果酸奶冻芝士】材料：奶油奶酪250克，牛奶100克，酸奶180克，吉利丁片10克，白砂糖60克，消化饼干100克，黄油50克，芒果。步骤：1 将消化饼干用擀面杖压碎；2 黄油隔水融化；3 将融化的黄油加入到压碎的消化饼干中，装入模具，用勺子压紧，放入冰箱冷藏；4 芒果切小粒备用；5 奶酪室温软化后加入白糖搅拌至顺滑无颗粒，分两次倒入酸奶，继续搅拌顺滑；6 吉利丁片用冰水泡软；7 牛奶微波加热10秒，加入泡软的吉利丁片，将牛奶吉利丁溶液慢慢加入到奶酪糊中搅拌顺滑；8 倒入装消化饼干的模具中，放冰箱冷藏4小时以上，表面装饰芒果即可
