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短发

2012年01月02日

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超美的混搭美式风格的阳台
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阳台一角
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材料 西兰花 葱姜蒜 盐 鸡精 香菇 水淀粉 糖 作法 1.西兰花洗净，掰成小块，焯水； 2.香菇洗净撕开； <br />3.锅中烧油，先炒葱姜蒜； <br />4.放入香菇翻炒； <br />5.炒软后放入西兰花微炒几下，放入盐、糖、鸡精调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可。
材料 西兰花 葱姜蒜 盐 鸡精 香菇 水淀粉 糖 作法 1.西兰花洗净，掰成小块，焯水； 2.香菇洗净撕开； <br />3.锅中烧油，先炒葱姜蒜； <br />4.放入香菇翻炒； <br />5.炒软后放入西兰花微炒几下，放入盐、糖、鸡精调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可。
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【香菇炖鸡面】鸡腿、香菇切块。鸡块焯水，捞出洗净。汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟。另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花。
【香菇炖鸡面】鸡腿、香菇切块。鸡块焯水，捞出洗净。汤锅里放鸡肉，香菇，葱姜，倒入料酒，开水，小火加热30分钟。另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和葱花。
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【鸡蛋卷饼】步骤1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油；2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节。） 3、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮；4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀，5、撒葱花、芝麻和肉松（我拍照的这个饼做忘了加肉松了）6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。7-8、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。◎芝麻是事先就炒好的。 ◎喜欢吃辣的可以在卷之前刷一层辣椒酱，肉松可
【鸡蛋卷饼】步骤1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油；2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节。） 3、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮；4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀，5、撒葱花、芝麻和肉松（我拍照的这个饼做忘了加肉松了）6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。7-8、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。◎芝麻是事先就炒好的。 ◎喜欢吃辣的可以在卷之前刷一层辣椒酱，肉松可
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材料 龙口粉丝 姜末 葱白末 生抽 料酒 高汤 五花肉 蒜末 葱花 老抽 <br />豆瓣酱 <br />干贝素 <br />作法 <br />1.龙口粉丝冷水浸泡2小时; <br />2.五花肉剁成肉末，准备好姜末，蒜末，葱白末; <br />3.热油爆香姜葱蒜末，下肉末煸香; <br />4.加入豆瓣酱炒出红油，下料酒，生抽老抽; <br />5.倒入泡软的粉丝，用筷子拌匀; <br />6.调入高汤，盖盖中火煮稍收汁; <br />7.用干贝素提鲜，洒葱花即可。
材料 龙口粉丝 姜末 葱白末 生抽 料酒 高汤 五花肉 蒜末 葱花 老抽 <br />豆瓣酱 <br />干贝素 <br />作法 <br />1.龙口粉丝冷水浸泡2小时; <br />2.五花肉剁成肉末，准备好姜末，蒜末，葱白末; <br />3.热油爆香姜葱蒜末，下肉末煸香; <br />4.加入豆瓣酱炒出红油，下料酒，生抽老抽; <br />5.倒入泡软的粉丝，用筷子拌匀; <br />6.调入高汤，盖盖中火煮稍收汁; <br />7.用干贝素提鲜，洒葱花即可。
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芹菜洗净，花生米炒熟备用,。芹菜焯烫过凉备用。莲藕切片焯烫过凉备用。炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒把藕片和芹菜放入碗中加入糖，盐拌均匀。再加入生抽，香醋。加入油辣椒。浇入炸好的花椒油全部拌均匀盛盘后撒上熟花生米即好。
芹菜洗净，花生米炒熟备用,。芹菜焯烫过凉备用。莲藕切片焯烫过凉备用。炒锅倒入香油炸香花椒和辣椒把藕片和芹菜放入碗中加入糖，盐拌均匀。再加入生抽，香醋。加入油辣椒。浇入炸好的花椒油全部拌均匀盛盘后撒上熟花生米即好。
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【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
【香肠土豆焖饭】1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
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【翡翠嫩豆腐】，做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可)
【翡翠嫩豆腐】，做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可)
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