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紫薯花开馒头

2014年05月24日

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【香椒凤爪】1.葱姜蒜切末，红绿尖椒切小圈，干辣椒切小段2.锅内水烧开，加葱姜蒜，料酒，将凤爪煮软捞起沥干，3.锅中油烧7成热，加花椒粒，干辣椒爆香，再加入豆瓣炒香，4.加入凤爪翻炒，接着放入红绿尖椒翻炒，调入盐，味精，胡椒粉起锅。 ​​​​
【香椒凤爪】1.葱姜蒜切末，红绿尖椒切小圈，干辣椒切小段2.锅内水烧开，加葱姜蒜，料酒，将凤爪煮软捞起沥干，3.锅中油烧7成热，加花椒粒，干辣椒爆香，再加入豆瓣炒香，4.加入凤爪翻炒，接着放入红绿尖椒翻炒，调入盐，味精，胡椒粉起锅。 ​​​​
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【薄荷水果冰茶】1.薄荷加水煮开，浸泡并放凉;2.苹果和梨去皮切块;3.薄荷水用筛网过滤出来;4.薄荷水和水果块入料理机打成汁;（料理机要加滤网把水果渣过滤出来）5.加入柠檬片入冰箱冷藏到冰。（喜甜的可以另外调入蜂蜜）。
【薄荷水果冰茶】1.薄荷加水煮开，浸泡并放凉;2.苹果和梨去皮切块;3.薄荷水用筛网过滤出来;4.薄荷水和水果块入料理机打成汁;（料理机要加滤网把水果渣过滤出来）5.加入柠檬片入冰箱冷藏到冰。（喜甜的可以另外调入蜂蜜）。
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【牛奶炖竹丝鸡】1.鸡切成块洗净，红枣洗净，姜去片切片备用。2.牛奶倒入炖盅里，加入鸡块、红枣和姜片3.电子炖锅放入适量的水，将炖盅放进去隔水炖1小时30分钟4.炖好用勺子勺掉表面的油，再调入适量的盐。
【牛奶炖竹丝鸡】1.鸡切成块洗净，红枣洗净，姜去片切片备用。2.牛奶倒入炖盅里，加入鸡块、红枣和姜片3.电子炖锅放入适量的水，将炖盅放进去隔水炖1小时30分钟4.炖好用勺子勺掉表面的油，再调入适量的盐。
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【海蟹干贝粥】1.干贝，大米分别用清水泡软，海蟹洗净切块。2.砂锅放水，等水开后放入泡好的大米，滴入2滴食用油，以防溢锅。3.等大米变大后先放入干贝，倒点黄酒
【海蟹干贝粥】1.干贝，大米分别用清水泡软，海蟹洗净切块。2.砂锅放水，等水开后放入泡好的大米，滴入2滴食用油，以防溢锅。3.等大米变大后先放入干贝，倒点黄酒
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【口蘑牛尾汤】1.牛尾在清水中浸泡2h，备用2.胡萝卜去皮切段，芹菜切段3.洋葱切大块，并放入两片月桂叶，洗净牛尾4.加入一罐西红柿，盐，糖，醋，拌匀5.慢煮锅低火炖一夜，加口蘑，再略煮30min。
【口蘑牛尾汤】1.牛尾在清水中浸泡2h，备用2.胡萝卜去皮切段，芹菜切段3.洋葱切大块，并放入两片月桂叶，洗净牛尾4.加入一罐西红柿，盐，糖，醋，拌匀5.慢煮锅低火炖一夜，加口蘑，再略煮30min。
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【沙拉虾球】1.凤尾虾仁在背上开一刀，加盐和料酒腌制几分钟，加点生粉上浆2.沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀3.锅里放橄榄油烧到六成热，下入虾仁炸至外焦里嫩捞出沥油4.将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌5.小番茄切片码盘垫底，将虾仁摆好，用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰。 ​​​​
【沙拉虾球】1.凤尾虾仁在背上开一刀，加盐和料酒腌制几分钟，加点生粉上浆2.沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀3.锅里放橄榄油烧到六成热，下入虾仁炸至外焦里嫩捞出沥油4.将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌5.小番茄切片码盘垫底，将虾仁摆好，用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰。 ​​​​
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【茶树菇焖鸡翅】1.鸡翅洗净用料酒、老抽、糖略腌一下2.姜片爆锅，鸡翅在锅里煎至两面金黄时加入茶树菇翻炒3.加入适量的水、老抽、糖，大火烧开改中火闷制4.最后大火把汁收至浓稠，加盐调味。 ​​​​
【茶树菇焖鸡翅】1.鸡翅洗净用料酒、老抽、糖略腌一下2.姜片爆锅，鸡翅在锅里煎至两面金黄时加入茶树菇翻炒3.加入适量的水、老抽、糖，大火烧开改中火闷制4.最后大火把汁收至浓稠，加盐调味。 ​​​​
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【薄荷柠檬冰爽茶】1.绿茶用开水冲泡好，放凉至大约40度左右；2.滤出绿茶，倒入准备好的杯中。柠檬切片，取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中；3.调入一勺蜂蜜，拌匀。摘几片新鲜薄荷叶，洗净后放入杯中；4.投冰块，在杯子边装饰上一片柠檬，搅匀即可享用。 ​​​​
【薄荷柠檬冰爽茶】1.绿茶用开水冲泡好，放凉至大约40度左右；2.滤出绿茶，倒入准备好的杯中。柠檬切片，取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中；3.调入一勺蜂蜜，拌匀。摘几片新鲜薄荷叶，洗净后放入杯中；4.投冰块，在杯子边装饰上一片柠檬，搅匀即可享用。 ​​​​
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【蜜梨绿茶】将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，加冰糖即可饮用。用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。 ​​​​
【蜜梨绿茶】将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，加冰糖即可饮用。用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。 ​​​​
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