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四步制作紫菜包饭~（就是寿司啦哈哈）

2011年11月14日

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【蛋塌豆腐】1、平底锅加油，将切片的豆腐放入锅中洒少许盐，煎至两面金黄。2、鸡蛋加小葱碎、盐，打散；（用山鸡蛋，味道更好）。3、将蛋液浇在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可。
【蛋塌豆腐】1、平底锅加油，将切片的豆腐放入锅中洒少许盐，煎至两面金黄。2、鸡蛋加小葱碎、盐，打散；（用山鸡蛋，味道更好）。3、将蛋液浇在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可。
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【剁椒蒸鸡翅】1.鸡翅剁小块焯水。2.捞出洗净沥干备用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.锅里放油，炒香剁椒碎。关火。5.（4,5两步可以不用开火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。）6.放入鸡肉，盐拌匀。7.放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。
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[流油咸鸭蛋的两种腌制方法]——两个方法都非常好用，腌好的鸭蛋都会流油，不过要想腌好的鸭蛋黄又红又流油多，那只有买到好的鸭蛋了~~
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【干烧鲫鱼】
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【土豆胡萝卜菠菜饼】 原料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜 1、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟； 2、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道； 3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可
【土豆胡萝卜菠菜饼】 原料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜 1、平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟； 2、土豆胡萝卜丝另外炒熟，根据个人口味调好味道； 3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可
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【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上，制成葱油备 3.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1） 4.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分 5.将葱油浇在金针菇上 6.放入调好的料汁，拌匀即可~
【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上，制成葱油备 3.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1） 4.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分 5.将葱油浇在金针菇上 6.放入调好的料汁，拌匀即可~
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强强联合健康搭配简单原滋味：【黑蒜山药泥】 黑蒜是现在比较流行的天然保健食品，对糖尿病，高血压，高血脂都有很好的防治功效！而且经过发酵的黑蒜味道酸甜，没有了大蒜的刺激味道！口感软糯，还有一些Q弹，感觉非常的棒！！做了一个黑蒜山药泥！做法简单，原汁原味！而且山药也是很好的保健食品！和黑蒜搭配简直是强强联合！！
强强联合健康搭配简单原滋味：【黑蒜山药泥】 黑蒜是现在比较流行的天然保健食品，对糖尿病，高血压，高血脂都有很好的防治功效！而且经过发酵的黑蒜味道酸甜，没有了大蒜的刺激味道！口感软糯，还有一些Q弹，感觉非常的棒！！做了一个黑蒜山药泥！做法简单，原汁原味！而且山药也是很好的保健食品！和黑蒜搭配简直是强强联合！！
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【蛋里藏娇】1、准备材料 2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水 3、剥壳4、将鸡蛋三七分 5、七分处捞去蛋黄 6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁 7、起油锅下入所有材料丁炒熟 8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用9、将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰 10、将炒好和杂丁放入蛋坑中 11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开 12、淋在鸡蛋盅上即可。【桑】
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【苹果蛋饼】超简单又很有营养的一道小菜，早上吃最适合不过了！！
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