拔丝苹果: 主要食材: 苹果2个，油适量，面粉60克，淀粉20克，白糖100克，水30克，鸡蛋2个，熟白芝麻适量。 简单做法: 1:把鸡蛋取出蛋清，蛋清中再加入少许的淀粉，搅成糊状即可。 2:苹果洗净后，去切成小块，再撒上一层面粉，然后放入蛋清，把苹果裹一层蛋糊。 3:锅里倒油，油烧到六成热后，再把苹果块放入锅中，炸制金黄色捞出控油备用。 4:把锅洗净后，再倒入适量的糖和水熬化，熬到糖水变得浓稠时，即可关火。 5:然后再把苹果块倒入锅中，全部都挂上糖浆，盛出即可享用啦！