酸辣粉: 主要食材: ：土豆粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白砂糖，麻油，辣椒油，熟白芝麻，葱末，浓汤宝，熟的花生米，酥香黄豆，香菜各适量。 简单做法: 1:先准备适量的温水，把土豆粉泡十分钟，把锅里倒入水，待水烧开之后，放入土豆粉煮熟后捞出来过凉。 2:把蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟白芝麻各适量，调成料汁备用。 3:如果有骨头汤，可以准备一些，如果没有话，可以在热水里面倒入适量的鸡精备用。 4:再把粉装入碗内，加入骨汤。再把准备好的调味汁倒上面即可。 5:最后再把最经典的熟花生米和酥炸黄豆，香菜末撒在表面就可开吃啦