那些颜值高且美味的美食食谱
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暝木心
蒜泥白肉 - 夏天很方便的荤菜 白肉+黄瓜+蒜泥酱汁 麻辣红油见http://www.xiachufang.com/recipe/100119247/
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美食
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【煎土豆沙拉】1.土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右2.蒸好的土豆切块，去不去皮均可3.平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦4.生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。
【煎土豆沙拉】1.土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右2.蒸好的土豆切块，去不去皮均可3.平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦4.生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。
【红油菠菜粉皮】1.将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段;2.蟹味菇去根，洗净;3.将粉皮放入水中泡软，下开水锅焯透捞出，放凉开水中投凉;4.蟹味菇放沸水锅内，焯透捞出;5.菠菜放入锅中，焯透捞出;6.将菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁;7.调入红油，拌匀即可。
【红油菠菜粉皮】1.将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段;2.蟹味菇去根，洗净;3.将粉皮放入水中泡软，下开水锅焯透捞出，放凉开水中投凉;4.蟹味菇放沸水锅内，焯透捞出;5.菠菜放入锅中，焯透捞出;6.将菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入调好的汁;7.调入红油，拌匀即可。
【香脆虾】食材 半斤虾（去壳，去内脏），甜椰丝，面粉，半茶匙盐，半茶匙胡椒，2个鸡蛋，1杯面包糠，植物油。 步骤 1、准备3个碗，将面粉，盐和胡椒粉混合在一个碗中，鸡蛋打在另一个碗中，面包糠和椰丝放在第三碗中。 2、将虾一个一个浸到面粉里，拿出再浸在鸡蛋液里，再拿出浸在面包糠和椰丝中，然后取出放在盘中备用。 3、往锅中加入足够多的油，放入虾，煎到两面金黄，盛出备用。 4、将虾放在盘中，在盘中放入纸巾吸掉多余的油，吃的时候可以蘸任何喜欢的酱。
【香脆虾】食材 半斤虾（去壳，去内脏），甜椰丝，面粉，半茶匙盐，半茶匙胡椒，2个鸡蛋，1杯面包糠，植物油。 步骤 1、准备3个碗，将面粉，盐和胡椒粉混合在一个碗中，鸡蛋打在另一个碗中，面包糠和椰丝放在第三碗中。 2、将虾一个一个浸到面粉里，拿出再浸在鸡蛋液里，再拿出浸在面包糠和椰丝中，然后取出放在盘中备用。 3、往锅中加入足够多的油，放入虾，煎到两面金黄，盛出备用。 4、将虾放在盘中，在盘中放入纸巾吸掉多余的油，吃的时候可以蘸任何喜欢的酱。
☞火腿三明治☜ 全麦面包片4片，火腿3片，芝士片2片，鸡蛋2个，西红柿1个，油盐适量。 做法 1、准备好原材料。 2、鸡蛋加入适量的盐打散备用。 3、烧热锅， 放入适量的油， 倒入鸡蛋液。 4、鸡蛋凝固后倒出备用。 5、下入火腿片煎一下。 6、用全麦面包片垫底，依次叠放好西红柿片和芝士片。 7、再放上火腿片和鸡蛋片。 8、最后盖上一片全麦面包。 9、切去四边硬边。 10、对角切开。 11、摆放在盘中。
☞火腿三明治☜ 全麦面包片4片，火腿3片，芝士片2片，鸡蛋2个，西红柿1个，油盐适量。 做法 1、准备好原材料。 2、鸡蛋加入适量的盐打散备用。 3、烧热锅， 放入适量的油， 倒入鸡蛋液。 4、鸡蛋凝固后倒出备用。 5、下入火腿片煎一下。 6、用全麦面包片垫底，依次叠放好西红柿片和芝士片。 7、再放上火腿片和鸡蛋片。 8、最后盖上一片全麦面包。 9、切去四边硬边。 10、对角切开。 11、摆放在盘中。
日式土豆沙拉 用料 主料：土豆1枚 辅料：鸡蛋1枚、黄瓜半根、胡萝卜1/3根 调料：食盐适量、沙拉酱2大匙、青芥辣适量 做法 1.土豆洗净去皮切大块，鸡蛋洗干净，往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中，煮10-15分钟左右 2.黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片（图示黄瓜切的有些大了，在搅拌前我又将黄瓜切了几刀） 3.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用 4.用筷子扎一下锅里的土豆，如果很容易扎透则表明已经熟透，捞出晾凉，放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥 5.鸡蛋煮至十分熟，剥皮后切成粒 6.将所有材料放入沙拉碗内，加入沙拉酱，青芥辣，彻底拌均匀即可
日式土豆沙拉 用料 主料：土豆1枚 辅料：鸡蛋1枚、黄瓜半根、胡萝卜1/3根 调料：食盐适量、沙拉酱2大匙、青芥辣适量 做法 1.土豆洗净去皮切大块，鸡蛋洗干净，往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中，煮10-15分钟左右 2.黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片（图示黄瓜切的有些大了，在搅拌前我又将黄瓜切了几刀） 3.锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用 4.用筷子扎一下锅里的土豆，如果很容易扎透则表明已经熟透，捞出晾凉，放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥 5.鸡蛋煮至十分熟，剥皮后切成粒 6.将所有材料放入沙拉碗内，加入沙拉酱，青芥辣，彻底拌均匀即可
熊猫汤圆 材料 糯米粉100g，可可粉3g，花生、细砂糖、蜂蜜适量。 做法 1.把拷香的花生用搅拌机打碎成花生粉。 2.花生粉和细砂糖混合。 3.步骤2加入蜂蜜，搅拌均匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度，搓成适当的大小做馅料，馅料的大小因人而异。 4.糯米粉分成90g一大份和10g一小份，小份里加上3g可可粉。 5.大份糯米粉中加与其重量稍微少一些的温水，捏成团。 6.同样加入与粉相同分量稍微少些的温水，混合成巧克颜色的糯米团。 7.取约10g左右的白糯米团，压成圆形，放上做好的花生馅，在手中搓圆。 8.用可可糯米团捏出4个稍微大点的椭圆形，两个做眼睛，两个做耳朵，再捏一个小的圆形做鼻子,贴在做好的汤圆上。 9.熊猫汤圆倒入煮开的水中，煮至汤圆浮起，就可以了。
熊猫汤圆 材料 糯米粉100g，可可粉3g，花生、细砂糖、蜂蜜适量。 做法 1.把拷香的花生用搅拌机打碎成花生粉。 2.花生粉和细砂糖混合。 3.步骤2加入蜂蜜，搅拌均匀，尝一下，达到自己喜欢的甜度，搓成适当的大小做馅料，馅料的大小因人而异。 4.糯米粉分成90g一大份和10g一小份，小份里加上3g可可粉。 5.大份糯米粉中加与其重量稍微少一些的温水，捏成团。 6.同样加入与粉相同分量稍微少些的温水，混合成巧克颜色的糯米团。 7.取约10g左右的白糯米团，压成圆形，放上做好的花生馅，在手中搓圆。 8.用可可糯米团捏出4个稍微大点的椭圆形，两个做眼睛，两个做耳朵，再捏一个小的圆形做鼻子,贴在做好的汤圆上。 9.熊猫汤圆倒入煮开的水中，煮至汤圆浮起，就可以了。
糖醋排骨：用料 原料：排骨500克 辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。 做法 1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。 2.捞出排骨，沥干水分。 3.盛出一小碗排骨汤备用。 4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。 5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。 6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。 7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。 8.出锅，撒上白芝麻。
糖醋排骨：用料 原料：排骨500克 辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。 做法 1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。 2.捞出排骨，沥干水分。 3.盛出一小碗排骨汤备用。 4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。 5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。 6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。 7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。 8.出锅，撒上白芝麻。