汤汤水水
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【玉米土豆浓汤】用料 主料:玉米450g;土豆1个;洋葱1/2个;黄油20g;水500ml; 辅料:胡椒粉1/4茶匙;盐适量; 做法 1.材料准备好；洋葱和土豆切丁 2.锅烧热放入黄油，烧至黄油融化，依次放入洋葱、土豆拌炒 3.接着兑入500ml清水，盖上盖子煮15分钟，将煮好的土豆洋葱汤放置温热，再倒入料理机容器内，并加入玉米粒 4.搅打成细腻的浓汤，之后再次倒回锅中煮开 5.调入胡椒粉和盐，摆上一些玉米颗粒做装饰即可
【玉米土豆浓汤】用料 主料:玉米450g;土豆1个;洋葱1/2个;黄油20g;水500ml; 辅料:胡椒粉1/4茶匙;盐适量; 做法 1.材料准备好；洋葱和土豆切丁 2.锅烧热放入黄油，烧至黄油融化，依次放入洋葱、土豆拌炒 3.接着兑入500ml清水，盖上盖子煮15分钟，将煮好的土豆洋葱汤放置温热，再倒入料理机容器内，并加入玉米粒 4.搅打成细腻的浓汤，之后再次倒回锅中煮开 5.调入胡椒粉和盐，摆上一些玉米颗粒做装饰即可
【澳门水蟹粥】1.砂锅中放白米，加水，中火煮开。放姜丝;2.将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中;3.梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开;4.去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净;5.将处理好的蟹放入煮开的粥中，加入少许的黄酒，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密，加入盐调味，洒上葱花。
【澳门水蟹粥】1.砂锅中放白米，加水，中火煮开。放姜丝;2.将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中;3.梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开;4.去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净;5.将处理好的蟹放入煮开的粥中，加入少许的黄酒，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密，加入盐调味，洒上葱花。
金针菇豆腐肉片汤
金针菇豆腐肉片汤
【四神汤】 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右，至排骨和四味配料均熟透【阿画】
【四神汤】 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右，至排骨和四味配料均熟透【阿画】
【冰糖炖雪梨】止咳化痰消暑。 雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容 器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~ 觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~
【冰糖炖雪梨】止咳化痰消暑。 雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容 器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~ 觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~
【芒果椰汁黑糯米】 1. 准备：黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用 2. 做法：锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟 3. 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水 4. 小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖 5. 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可
【芒果椰汁黑糯米】 1. 准备：黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用 2. 做法：锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟 3. 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水 4. 小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖 5. 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可
【红豆西米露】 1.红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏 2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏 3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中 4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可
【红豆西米露】 1.红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏 2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏 3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中 4.最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可
【鲜虾粥】 1.冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用 2.虾去头去壳开背备用 3.锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥 4.倒入冬菜，微煮一会；然后再倒入对虾 5.煮至对虾虾身卷曲变红 6.撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可
【鲜虾粥】 1.冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用 2.虾去头去壳开背备用 3.锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥 4.倒入冬菜，微煮一会；然后再倒入对虾 5.煮至对虾虾身卷曲变红 6.撒入盐、淋入麻油，放入香菜即可
【芒果西米露】 1.把水烧开倒入西米，时不时的翻动一下 2.待煮到透明色有点小白点的时候，在换一锅水来煮 3.把煮好的西米捞出倒入椰汁内 4.芒果对半切好在划上小方块用刀子轻轻一刮小方块就下来了，在倒入西米露上即可
【芒果西米露】 1.把水烧开倒入西米，时不时的翻动一下 2.待煮到透明色有点小白点的时候，在换一锅水来煮 3.把煮好的西米捞出倒入椰汁内 4.芒果对半切好在划上小方块用刀子轻轻一刮小方块就下来了，在倒入西米露上即可