【M】>u<胡萝卜蛋糕： 切碎的胡萝卜200g、红糖100g、油100ml、鸡蛋3个、面粉175g、泡打粉10g、小苏打1小勺（1茶匙）、肉桂粉2小勺、核桃碎50g、奶油奶酪300g、糖粉2大勺（2汤匙）、食用色素（橙色和绿色） 在一个碗里打发糖和油、加入鸡蛋用刮刀混合均匀； 另取一个碗，混合面粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉，倒入刚才的蛋-糖碗中混合均匀； 加入切碎/磨碎的胡萝卜和核桃，拌匀； 倒入20cm的蛋糕模中（8寸模），180度烘烤50-55分钟（没写预热啊，应该先预热烤箱吧）； 烤好后取出蛋糕在烤架上晾凉； 奶油奶酪和糖粉混合后打发； 将奶油奶酪倒到蛋糕表面

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2013年01月02日