[自制唯美浪漫红酒巧克力吐司] 巧克力红酒面包总重2300g，每个1000g，可做2个。【材料配方】高筋面粉：………… 1000g（100%）砂糖： ………… 200g （20%）盐： ………… 8g （0.8%）干酵母： ………… 15g （1.5%）鸡蛋： ………… 100g （10%）烫种： ………… 100g （10%）可可粉： ………… 30g （3%）红酒： ………… 650g （65%）黄油： ………… 100g （10%）葡萄干： ………… 200g

Betty-C

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2015年12月28日