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油泼面

2014年09月23日

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面条

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意大利白酒鲜虾面原料：Fettuccine（意大利宽面）半磅/225克，无壳鲜虾10只，番茄2颗，芝麻叶1把 配料：蒜瓣3颗，番茄膏1小匙，青柠檬半颗，干白葡萄酒1杯，盐和胡椒适量，橄榄油适量，帕马森芝士（Parmesan）少许 做法：起锅煮上一锅水，番茄上切十字，蒜切细末备用； 另起一只煎锅，中火，下橄榄油，放入虾煎至大半熟后取出备用； 水开后，番茄放进去烫几秒钟取出，去皮，去籽，切小丁或末； 水里撒一把盐，放入面条，中高火煮8-10分钟； 同时煎锅里放下蒜末爆香，然后放入番茄丁和番茄膏，加盐和胡椒； 倒入白葡萄酒微煮几分钟，挤入半颗青柠檬汁； 面煮好后捞出放入煎锅中，
意大利白酒鲜虾面原料：Fettuccine（意大利宽面）半磅/225克，无壳鲜虾10只，番茄2颗，芝麻叶1把 配料：蒜瓣3颗，番茄膏1小匙，青柠檬半颗，干白葡萄酒1杯，盐和胡椒适量，橄榄油适量，帕马森芝士（Parmesan）少许 做法：起锅煮上一锅水，番茄上切十字，蒜切细末备用； 另起一只煎锅，中火，下橄榄油，放入虾煎至大半熟后取出备用； 水开后，番茄放进去烫几秒钟取出，去皮，去籽，切小丁或末； 水里撒一把盐，放入面条，中高火煮8-10分钟； 同时煎锅里放下蒜末爆香，然后放入番茄丁和番茄膏，加盐和胡椒； 倒入白葡萄酒微煮几分钟，挤入半颗青柠檬汁； 面煮好后捞出放入煎锅中，
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黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料：黑米面条；黄瓜；胡萝卜；青红辣椒；香菜；花生米； 1、黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。 2、醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。
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【时蔬焗意面】1.意面煮后捞出备用 2.炒时蔬 3.待时蔬半熟放香肠翻炒一会放意面 4.炒匀放适量番茄酱加盐调咸淡，起锅前放黑胡椒 5.烤箱350华氏度或者200摄氏度预热5分钟 6.在面上铺好芝士并在芝士上均匀的喷点油 7.放入烤箱烤10分钟～15分钟就好了。
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黑米面条
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【心想事成】 1.杏仁洗净，取一半的杏仁切碎。 2.锅中烧开水，待水沸腾后下入面条，面条沸腾后即可关火，将面条盛入过冷水中备用。 3.将橙子去皮切碎后放入锅中，加适量水，加入白糖，煮开后改小火煮15分钟左右。 4.下入煮至八成熟的面条，煮开即可，将煮好的面条盛入盘中摆好造型，撒上杏仁。 （via:含雪玫瑰）
【心想事成】 1.杏仁洗净，取一半的杏仁切碎。 2.锅中烧开水，待水沸腾后下入面条，面条沸腾后即可关火，将面条盛入过冷水中备用。 3.将橙子去皮切碎后放入锅中，加适量水，加入白糖，煮开后改小火煮15分钟左右。 4.下入煮至八成熟的面条，煮开即可，将煮好的面条盛入盘中摆好造型，撒上杏仁。 （via:含雪玫瑰）
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