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【牛奶炖鸡蛋】食材：牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺 做法：1)把所有材料都准备好。2)鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。3)倒入牛奶。4)搅拌均匀。5)用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。6)盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。8)又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆。

2014年08月04日

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南瓜粘玉米面饼的做法 主料： 南瓜 200克 粘玉米面300克 调料： 大豆油 白糖50克 盐2克 详细步骤1、将南瓜去皮，去籽，切成小块，装入盘中待用。 2、将南瓜块放入锅中蒸熟。 3、取出放入容器中，并压成南瓜泥状待用。4、加入粘玉米面，白糖。5、搅拌均匀，和成面团稍微饧一会儿。6、在饧好的面团中，取出一小块，揉成小圆。7、将揉好的小面团放入盘中待用。8、平底锅放油烧热，将小面团压扁，放入锅中煎。 9、将小饼煎至两面呈金黄色。 10、煎熟，铲出，装入碗中即可。
南瓜粘玉米面饼的做法 主料： 南瓜 200克 粘玉米面300克 调料： 大豆油 白糖50克 盐2克 详细步骤1、将南瓜去皮，去籽，切成小块，装入盘中待用。 2、将南瓜块放入锅中蒸熟。 3、取出放入容器中，并压成南瓜泥状待用。4、加入粘玉米面，白糖。5、搅拌均匀，和成面团稍微饧一会儿。6、在饧好的面团中，取出一小块，揉成小圆。7、将揉好的小面团放入盘中待用。8、平底锅放油烧热，将小面团压扁，放入锅中煎。 9、将小饼煎至两面呈金黄色。 10、煎熟，铲出，装入碗中即可。
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看到这个美味能量饼干的方子很喜欢，家里正好有进口的五种水果麦片，因为要煮着吃所以有点懒得做，这下物尽其用了！ 材料：五种水果麦片100克、松子仁20克、香瓜子仁20克、小核桃仁20克、蔓越莓干20克、糖40克、水30克、蜂蜜40克 做法： 1、所有材料称重备用；准备好盛放的容器，衬上油纸方便脱模； 2、将水和糖倒入锅中小火慢熬，待糖液开始黏稠时倒入蜂蜜搅拌；继续熬至糖液略有厚度时倒入谷物和坚果，用铲子翻拌使材料全部裹上糖液； 3、把拌好的材料全部倒入容器里，均匀摊平、压实；可自然放凉，也可放入冰箱快速冷却，最后改刀成喜欢的大小即可。
看到这个美味能量饼干的方子很喜欢，家里正好有进口的五种水果麦片，因为要煮着吃所以有点懒得做，这下物尽其用了！ 材料：五种水果麦片100克、松子仁20克、香瓜子仁20克、小核桃仁20克、蔓越莓干20克、糖40克、水30克、蜂蜜40克 做法： 1、所有材料称重备用；准备好盛放的容器，衬上油纸方便脱模； 2、将水和糖倒入锅中小火慢熬，待糖液开始黏稠时倒入蜂蜜搅拌；继续熬至糖液略有厚度时倒入谷物和坚果，用铲子翻拌使材料全部裹上糖液； 3、把拌好的材料全部倒入容器里，均匀摊平、压实；可自然放凉，也可放入冰箱快速冷却，最后改刀成喜欢的大小即可。
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【吃货果断走起，芒果西米露】1、水烧开，倒入西米煮3到5分钟；2、关火盖上锅盖焖5到8分钟，捞出看一下，西米有很多白芯；3、再次煮开3到5分钟关火加盖焖5到8分钟，如此重复直至西米全部透明；4、捞出过冰水，入椰浆中，加白糖调味；5、芒果去皮去核，切块入椰浆西米中即可。
【吃货果断走起，芒果西米露】1、水烧开，倒入西米煮3到5分钟；2、关火盖上锅盖焖5到8分钟，捞出看一下，西米有很多白芯；3、再次煮开3到5分钟关火加盖焖5到8分钟，如此重复直至西米全部透明；4、捞出过冰水，入椰浆中，加白糖调味；5、芒果去皮去核，切块入椰浆西米中即可。
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【高考生营养餐推荐！糙米燕麦南瓜粥】南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量[做法]糙米用清水浸泡20-30分钟备用，南瓜去皮切块，把南瓜放入电压锅内胆再加入泡过的糙米，加入燕麦片加入适量的清水，然后内胆放入电压锅，加盖按下营养饭-煮粥健滴声提示后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。
【高考生营养餐推荐！糙米燕麦南瓜粥】南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量[做法]糙米用清水浸泡20-30分钟备用，南瓜去皮切块，把南瓜放入电压锅内胆再加入泡过的糙米，加入燕麦片加入适量的清水，然后内胆放入电压锅，加盖按下营养饭-煮粥健滴声提示后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。
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【煎红薯粒饼】1.红薯洗净刨皮，切0.5CM厚的片，再切成小丁；2.面粉白糖，加适量水和成稍稠的面糊，加入地瓜丁拌匀；3.热锅倒少许油，用勺子挖一勺地瓜丁放进锅里压平，小火慢慢煎；4.煎至一面金黄，翻面继续煎至两面金黄，用筷子插一下红薯粒，能轻易穿透就熟。
【煎红薯粒饼】1.红薯洗净刨皮，切0.5CM厚的片，再切成小丁；2.面粉白糖，加适量水和成稍稠的面糊，加入地瓜丁拌匀；3.热锅倒少许油，用勺子挖一勺地瓜丁放进锅里压平，小火慢慢煎；4.煎至一面金黄，翻面继续煎至两面金黄，用筷子插一下红薯粒，能轻易穿透就熟。
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【香草烤薯角】1.新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块;2.薯角置容器中，加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香，全部拌匀;3.烤盘铺上锡纸，均匀刷上一层油，拌好薯角尽量尖角向上摆盘中;4.烤箱提前预热200度，烤盘放入烤25-30分钟，取出略凉即可。
【香草烤薯角】1.新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角块;2.薯角置容器中，加入辣椒粉、盐、橄榄油、黑胡椒碎、迷迭香，全部拌匀;3.烤盘铺上锡纸，均匀刷上一层油，拌好薯角尽量尖角向上摆盘中;4.烤箱提前预热200度，烤盘放入烤25-30分钟，取出略凉即可。
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【黑椒小土豆】原料:新鲜小土豆400克、橄榄油20克、盐一小勺、黑胡椒碎3克；做法：1、土豆洗净，滚刀切成块。2、加入橄榄油、盐、黑胡椒，拌匀。3、倒在铺有锡纸的烤盘上，烤箱180度预热，上下火，中层，烤20分钟即可。
【黑椒小土豆】原料:新鲜小土豆400克、橄榄油20克、盐一小勺、黑胡椒碎3克；做法：1、土豆洗净，滚刀切成块。2、加入橄榄油、盐、黑胡椒，拌匀。3、倒在铺有锡纸的烤盘上，烤箱180度预热，上下火，中层，烤20分钟即可。
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【豆角煎蛋饼】1.将豆角洗净和火腿分别切小丁2.锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。3.捞起备用4.鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液5.将火腿和豆角一起放入拌匀，锅内加油预热，将蛋液混合液倒入，用铲推平一面煎黄后翻面煎熟另一面6.两面金黄后盛出。
【豆角煎蛋饼】1.将豆角洗净和火腿分别切小丁2.锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。3.捞起备用4.鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液5.将火腿和豆角一起放入拌匀，锅内加油预热，将蛋液混合液倒入，用铲推平一面煎黄后翻面煎熟另一面6.两面金黄后盛出。
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【芋酥】1.芋头切块，锅隔水，蒸芋头；2.用筷子插下芋头熟透即可关火，摆盘待用；3.另取一个锅，倒入一大勺油，炸到芋头外表金黄捞起待用；4.锅留少许油，放入白糖，等到起泡的时候倒入芋头快速翻炒即可。
【芋酥】1.芋头切块，锅隔水，蒸芋头；2.用筷子插下芋头熟透即可关火，摆盘待用；3.另取一个锅，倒入一大勺油，炸到芋头外表金黄捞起待用；4.锅留少许油，放入白糖，等到起泡的时候倒入芋头快速翻炒即可。
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