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在古罗马时代，点心变得更加精致化了，当时小麦粉变得更精制，烤箱功能也更加进步，于是产生以制作面包为业的人。此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜，称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜点心也成为饮食习惯之一。

2014年08月02日

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【DIY酸奶冻】 用料: 全脂牛奶1000g、细糖50g、原味酸奶250g、蜂蜜20g。 1. 原料 2. 将准备做酸奶的容器用开水烫一下，除去杂菌；3. 将全脂牛奶、细糖和蜂蜜，一起加热至90度，关火置凉至45度左右；4. 将原味酸奶加入，混合均匀；5. 将混合好的酸奶倒入容器中，保鲜膜封起，放入德普烤箱6. 将烤箱调至解冻档50度，发酵4h至酸奶凝固即可；7. 取出凝固的酸奶，放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳8. 有水果更棒。
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【冰镇西瓜露】——材料：西瓜，糖，水。——做法：将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
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