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機巧
【愚园 杏花】 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 摄影@烟波里的棠 #你镜头下的一抹春色# #春天摄影大赛# #随手拍美景# #微博摄影大赛#
日式点心，水信玄饼。
『法式美食 焦糖布丁』焦糖布丁是另一著名的法式甜品，Creme是奶油的意思，Brulee则是刚烘烤过的意思。上层是琥珀色酥脆的焦糖，吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎，下 面热热的蛋奶布丁和焦糖片一起入口，醇香滑嫩，妙不可言。做这款甜品的关键是掌握火候和蛋奶比例，焦糖要恰到好处，冷藏之后亦是另一番风味。
♧『奶香玫瑰布丁』♧ 用料 牛奶210ml 鸡蛋2个 白砂糖60g 香草精适量 玫瑰酱适量 做法 鸡蛋打散，将牛奶倒入煮锅中，加入少许香草精煮至快要沸腾；将牛奶分次倒入鸡蛋液中拌匀；将液体倒入模具内，模具表面用锡纸密封；烤盘中加入2cm的热水，烤箱预热，温度150度，中层上下火40分钟
樱花布丁做法：材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散，牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄，过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎，加入过滤后的牛奶液中。冷藏后即可。 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了
下午茶时光。
下午茶时光。
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