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雪樱upe
【葱烧豆腐】豆腐切大块煎至金黄盛出。大葱切小段。用蚝油1大勺，生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。炒锅放底油，放入葱段爆香。爆香葱段，放入煎好的豆腐翻炒。烹入少许料酒，倒入提前调好的芡汁。大火快炒，至芡汁都裹在豆腐上即可。葱香浓郁，豆腐外焦香，里软嫩。
【胭脂冬瓜】冬瓜冷水入锅，煮沸后捞出，放入加了蜂蜜的苋菜汁里，入冰箱冷藏两个小时后即可食用。这款小甜品不仅味道好，漂亮的颜色也会让心情舒畅许多呢！ |来自网络
-【柠汁茶香排骨】- 【材料】：肋排，柠檬，红茶，姜，盐，生抽，老抽，料酒，白糖，生粉 【做法】： 1、排骨用盐，适量生抽，料酒，适量生粉腌制半小时以上 2、柠檬取皮，切丝 3、姜切丝 4、柠檬取柠檬汁 5、红茶用热水冲泡5分钟左右 6、锅内倒油烧热 7、倒入腌制好的排骨煎至两面金黄 8、倒入过滤掉茶叶的红茶，放入柠檬皮和姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干 9、倒入柠檬汁，翻炒片刻装盘即可
【家常炖带鱼】1、带鱼洗净切段。2、入油锅中煎一下盛出。3、下入葱姜蒜，干红椒爆香。4、下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。5、炖至汤汁收干即可。6、装盘即可。
【菠萝鸡翅】原料：菠萝半个.鸡翅中10个.青椒一个.盐、酱油、料酒，姜、蒜片。做法： 准备好原料.鸡翅洗干净.菠萝去皮切块.放入淡盐水中浸泡备用.鸡翅一切二.锅中放水.放入鸡翅焯水.捞出淋干水分.锅中放油.放入蒜片和姜丝爆香.放入鸡翅.转中小火煸.当鸡翅煸到稍微金黄时.加入料酒和酱油翻炒.放入一大碗水.开中小火焖.放入菠萝块继续焖5分钟.放入青椒块和盐.改大火翻炒收汁.汁收到差不多时关火即可出锅.温馨小提示：鸡翅焯完水后一定要控干水分.鸡翅煎的时候油不会乱溅.喜欢辣口的可以适当的放些红辣椒。
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【高升排骨】做法：1）排骨冷水入锅焯烫过凉，炒锅倒油爆香蒜片。2）倒入排骨翻炒片刻，然后加入1勺料酒。3）2勺米醋，3勺白糖，4勺酱油，再加入5勺水。4）大火煮开加盖小火焖炖直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。菜谱美食
