奶茶饮品
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夏梦安然
悠泡莫吉托 [主体:白朗姆酒、悠泡水] 材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水 做法:将薄荷叶放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用捣棒将其捣碎,直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔细搅拌。 莫吉托的“祖先”是古巴民族的薄荷软饮料。当在薄荷饮料中加入朗姆酒后,就变成了一款出众的饮料,而这个名字来源于MOJO一词,意思为“收集”、“混合”。清淡的朗姆酒,芳香的薄荷和合适剂量的砂糖是成功制备这种鸡尾酒的关键,让调酒师为之痴迷。
蓝色的夏日饮品——蓝色珊蝴礁(Blue Lagoon ) 【材 料】:伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 【制 法】:除了凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。杯中加入7分满冰块,将材料倒入杯中用吧匙轻搅2~3下,放上装饰。
【蓝色夏威夷Blue Hawaii】蓝橙酒代表蓝色海洋,冰块象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的椰子和果汁香甜犹如夏威夷的微风细语,很有度假的感觉喔~酒方:白朗姆1½oz,蓝橙酒½oz,椰子利口酒½oz,倒入加冰的摇壶匀滤入加满冰的杯中,注满菠萝汁,红樱桃和菠萝片装饰
Tequila Orange 【材料】:龙舌兰酒40毫升、橙汁适量 【制法】:在盛有方冰的高冷直酒杯中注入龙舌兰酒,用适量橙汁勾兑。这款鸡尾酒与伏特加为基酒的“螺丝刀”配方完全相同。由于将伏特加换成了龙舌兰,喝起来感觉不到果汁般的清爽感。
【拉伊拉 Laila】材料:伏特加50毫升、君度酒5毫升、鲜柳橙汁5毫升 制法:将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯。 一款体现伏特加高酒精度的鸡尾酒,新鲜柳橙的酸味十分清爽,加上君度酒的厚重,使整杯鸡尾酒味道醇烈。酒名意为“小夜曲”,是阿拉伯语,此酒喝上后犹如夜里凉爽的风一样。
【蓝宝石酷乐Sapphirine Cool】迷人的粉蓝色,犹如清纯透彻的蓝宝石般清澈~材料:庞培蓝宝石金酒5/12、君度酒3/12、鲜葡萄柚汁3/12、蓝柑桂酒1茶匙 制法:将材料倒入摇酒器中摇和后注入鸡尾酒杯,挤橙皮汁滴到酒中,鲜橙片装饰,可DIY鲜花 ~[心]~
【尼克罗尼(Negroni)】 材料:金酒 2盎司 金巴利酒 1盎司 甜味美思 1盎司 制法:用调和滤冰法,先把冰块加入调酒杯中,用量杯将三种酒按配方量入杯中,用酒吧匙搅拌5分钟,过滤冰块,把酒倒入鸡尾酒杯中,最后削一片长柠檬皮,轻扭90度角,垂入杯中装饰。
【皇城记忆Imperial memory】超适合自己在家调制的,喝起来口感冲,适合酒量大的人饮用哟~材料:红星二锅头25ml,丰收牌桂花陈葡萄酒25ml,信远斋琵琶秋梨膏5ml,雪花梨1片 制作:将所有原料倒入摇壶中充分摇荡,倒入到鸡尾酒杯中,最后杯口以雪花梨装饰~~
❖【天堂】2盎司淡朗姆酒2盎司的马里布酒1盎司蓝橙3盎司菠萝汁,5盎司的石榴汁。