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天赐大小姐
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【烤冷面的做法】1 平底锅中滴入少量油,放一张烤冷面,打入一个鸡蛋。2 将鸡蛋涂匀。3 等待鸡蛋稍微凝固。4 翻面。5 涂上预先调好的酱。6 将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入,加少量醋,孜然,盐,香菜末,葱末。7 将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。8 用木铲切成小段。9 完成
【花生粘】1.锅小火烘干,将花生米放入锅内,用小火将其焙熟,取出晾凉2.锅内倒入水和砂糖,糖融化后转小火,慢慢熬至出现很多泡泡、用锅铲沾一下比较粘稠即可3.倒入先前炒好的花生仁快速搅拌均匀4.用漏勺快速筛入淀粉,用铲子搅匀,关火!筛去多余的淀粉,冷却变酥即可食用。