食譜
135张图片
喵小曈
:1.准备蛋糕片的材料2.二个鸡蛋和60克砂糖放入盆中3.搅拌均匀后隔38度的热水用电动打蛋器打发至如图状态4.将低筋面粉和可可粉的混合均匀后筛入5.用橡皮刮刀翻拌至无干粉顺滑后将温热融化的黄油倒在刮刀上，继续用刮刀全部翻拌均匀...
猕猴桃 白砂糖 牛奶 作法 1.猕猴桃去皮; 2.将猕猴桃放入料理机中; 3.倒入牛奶; 4.放入白砂糖; 5.搅打成果泥; 6.将其倒入保鲜盒中，冷冻; 7.倒出，切块，即可食用; 8.如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。
#吃在桂林#【多款慕斯雪做法】INS上有一位日本思慕雪达人，她每天都要喝一杯smoothie，po出来制作方法！这吃法漂亮得不要要的！分享给大家~
『草莓香草布丁』 草莓切成丁，另外的打成泥，，牛奶350ML，香草粉，淡奶油； 牛奶、香草、30克糖加热融化；将10克鱼胶粉加进草莓果泥，煮过的牛奶慢慢加入，小火加热；静置一会后倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时后取出，淋上果酱即可
【沙琪玛】用料 普通面粉140g 鸡蛋2个 食用油适量 清水1小碗 冰糖1小把 蜂蜜1勺 步骤 1.在面粉中磕入鸡蛋。 2.和成较硬的面团，盖上保鲜膜饧半小时。 3.擀成面片。 4.切成小细条。 5.下油锅炸至面条发黄即可捞出。 6.炸好的面条，这就可以吃了，我边做边吃哈。 7.冰糖和水一起入锅熬。 8.不断地用锅铲搅拌，冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠，中小火即可。 9.倒入炸好的面条迅速翻拌均匀，关火。 10.把面条倒入事先涂好油的容器里，迅速压实、压平。 11.冷却后脱模切块即可。
草莓塔用料 黄油 50克 糖粉 25克 鸡蛋 10克 低粉 70克 卡士达酱牛奶 180克 糖 30克 蛋黄 1个 低粉 17克 黄油 7克 做法 1.黄油+糖粉打发后分次加入鸡蛋液打匀2.加入过筛后的低筋粉65克，留5克做手粉 3.然后取出来整形成圆形放在六寸派盘上4.扎小洞,放一些红豆，烤箱190度，上下火15分钟 5.取出后去掉红豆，再烤5分钟 6.塔皮放凉后，将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱挤在塔皮上 7.再用草莓点缀，表面淋上少许明胶水即可。（明胶水是1克明胶粉加1克白糖，加30克水煮开稍放凉即可。）
「烤鸡蛋土豆」材料： 马铃薯，小鸡蛋，奶酪，黄油，盐，胡椒粉。 步骤：1.预热烤箱至200°C，擦洗土豆把它们放在烤箱架30-40分钟左右直到变软。 2.冷却后对半切开，掏空土豆的中间部分。 3.在煎锅中热油，放入取出的土豆加入乳酪、盐、胡椒粉在锅中翻炒。 4.把土豆混合物填如之前挖空的土豆中后放上鸡蛋，放入烤箱10-15分钟，直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。 tips:可以撒些葱花、龙蒿叶、迷迭香叶或芫荽叶等香料来调味，只需其中一样就可以了哈。
烤箱美食
烤箱美食
