❀ 有点甜 ❀
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A_钢铁少女
{ 6.10 }樱桃戚风小蛋糕。（做法：①两个鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋白+30g糖打发（提起有直角）②蛋黄+10g糖稍微打发，然后+20g玉米油+50g低筋面粉拌成面糊③面糊倒入打发的蛋白中，搅拌均匀④面糊倒入纸杯中，烤箱180℃烤20分钟）适合学烘培的第一次尝试，做起来吧~
{ 6.10 }樱桃戚风小蛋糕。（做法：①两个鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋白+30g糖打发（提起有直角）②蛋黄+10g糖稍微打发，然后+20g玉米油+50g低筋面粉拌成面糊③面糊倒入打发的蛋白中，搅拌均匀④面糊倒入纸杯中，烤箱180℃烤20分钟）适合学烘培的第一次尝试，做起来吧~
#窝里蹲速食#【焦糖布丁】1.将砂糖放入锅内加一点水熬成焦糖2.鸡蛋加入牛奶打散，过筛3.熬好的焦糖加入热水，拌匀防止焦糖凝固4.将焦糖倒入模具中，再倒入蛋液包好保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸15分钟5.蒸好后放入冰箱，最少冰一个小时。脱模时，把模具放入热水几秒就很好倒出来了 超级好吃，就是小丸子的布丁还会晃动
#窝里蹲速食#【焦糖布丁】1.将砂糖放入锅内加一点水熬成焦糖2.鸡蛋加入牛奶打散，过筛3.熬好的焦糖加入热水，拌匀防止焦糖凝固4.将焦糖倒入模具中，再倒入蛋液包好保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸15分钟5.蒸好后放入冰箱，最少冰一个小时。脱模时，把模具放入热水几秒就很好倒出来了 超级好吃，就是小丸子的布丁还会晃动
冻酸奶芝士蛋糕 1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。 2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。 3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。 4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发。 5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀。 6、加入酸奶，搅拌成芝士糊。 7、将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化。 8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌
冻酸奶芝士蛋糕 1、消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。 2、黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化。 3、把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入，压实后，放入冰箱冷藏备用。 4、奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发。 5、打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀。 6、加入酸奶，搅拌成芝士糊。 7、将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化。 8、然后分三次倒入芝士糊中，边搅拌
分享一波自制清爽饮料！迎接凉爽的秋日~
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奶油奶酪布丁的做法：原料：奶酪40g；细砂糖30g；牛奶140g；淡奶油100g；鸡蛋1个；柠檬汁2.5g；步骤 1奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。加入柠檬汁继续搅匀。加入淡奶油搅拌均匀。倒入牛奶，再次拌匀。打散的蛋液，慢慢加入到奶酪糊中。 2全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍。过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中，放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，能在布丁中站住就是烤好了）烤好后的布丁取出盖上小瓶盖，放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒。小帖士：1. 布丁液一定要过滤一遍，这样才更细腻，口感更好。2. 烤好的布丁别急着吃，冷藏一个晚上味道更好。3. 判断布
奶油奶酪布丁的做法：原料：奶酪40g；细砂糖30g；牛奶140g；淡奶油100g；鸡蛋1个；柠檬汁2.5g；步骤 1奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。加入柠檬汁继续搅匀。加入淡奶油搅拌均匀。倒入牛奶，再次拌匀。打散的蛋液，慢慢加入到奶酪糊中。 2全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍。过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中，放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟（插一根牙签进去，能在布丁中站住就是烤好了）烤好后的布丁取出盖上小瓶盖，放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒。小帖士：1. 布丁液一定要过滤一遍，这样才更细腻，口感更好。2. 烤好的布丁别急着吃，冷藏一个晚上味道更好。3. 判断布
-【羊角甜甜圈】- 它是指以羊角面包式的起酥面团所制作的面包圈，经油炸而成，香酥松脆，内有奶油，顶部覆有糖霜。这一外型似甜甜圈，口感同羊角的甜点由纽约首创，继而轰动全球，从柏林到新加坡都有无数爱好者为之疯狂，为了品尝美味宁愿等上数小时。如今，我们也能够在中国品尝到这款风靡全球的甜品。
-【羊角甜甜圈】- 它是指以羊角面包式的起酥面团所制作的面包圈，经油炸而成，香酥松脆，内有奶油，顶部覆有糖霜。这一外型似甜甜圈，口感同羊角的甜点由纽约首创，继而轰动全球，从柏林到新加坡都有无数爱好者为之疯狂，为了品尝美味宁愿等上数小时。如今，我们也能够在中国品尝到这款风靡全球的甜品。
-【杏仁饼干】- 【材料】：低筋面粉120克，黄油60克，糖粉60克，鸡蛋20克，大杏仁诺干颗 【做法】： 1、黄油室温软化 2、加入糖粉，搅拌均匀，打至黄油顺滑 3、加入鸡蛋液 4、加入一小勺香草精 5、搅拌至鸡蛋液和香草精和黄油充分融合吸收 6、筛入低筋面粉 7、把面粉和黄油揉匀，分成小份，做成小饼状，然后放上一颗大杏仁，按进去再面团里 8、放入预热好160度的烤箱中层，开启热风功能20分钟，表面上色即可
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『法式美食 欧贝拉』欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕，根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是：夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师品牌 Dalloyau开始发展流行。传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响：咖啡糖浆，巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏，在你的舌尖缓缓吟唱，让你由衷 地兴奋和感动。一口下去，咖啡和巧克力的绵柔醇香，夹杂杏仁蛋糕的松软，在嘴里层层化开，如梦如幻。
『法式美食 欧贝拉』欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕，根据料理圣经《拉鲁斯美食》里定义的就是：夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师品牌 Dalloyau开始发展流行。传统的6层欧培拉是冲破感官的味觉交响：咖啡糖浆，巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏，在你的舌尖缓缓吟唱，让你由衷 地兴奋和感动。一口下去，咖啡和巧克力的绵柔醇香，夹杂杏仁蛋糕的松软，在嘴里层层化开，如梦如幻。
-【抹茶巴伐利亚奶冻】- 【材料】：抹茶9克，细砂糖40克，蛋黄30克，牛奶208克，吉利丁片一片约5克，淡奶油95克 【做法】： 1、抹茶和细砂糖混合均匀 2、加入39克蛋黄 3、混合均匀 4、牛奶加热到80度 5、一点一点分次加入到蛋黄抹茶糊里面，混合均匀 6、混合好后，倒回锅中加热到82度 7、加入吉利丁片，混合均匀 8、过筛 9、淡奶油打到,6-7分发 10、抹茶奶糊加入到淡奶油里面，搅拌均匀 11、装杯，放冰箱冷藏至凝固，表面装饰即可
-【抹茶巴伐利亚奶冻】- 【材料】：抹茶9克，细砂糖40克，蛋黄30克，牛奶208克，吉利丁片一片约5克，淡奶油95克 【做法】： 1、抹茶和细砂糖混合均匀 2、加入39克蛋黄 3、混合均匀 4、牛奶加热到80度 5、一点一点分次加入到蛋黄抹茶糊里面，混合均匀 6、混合好后，倒回锅中加热到82度 7、加入吉利丁片，混合均匀 8、过筛 9、淡奶油打到,6-7分发 10、抹茶奶糊加入到淡奶油里面，搅拌均匀 11、装杯，放冰箱冷藏至凝固，表面装饰即可