吃货
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养生粥
【家常红烧排骨】做法：1、排骨斩成小块，洗净沥干水份。土豆去皮洗净切成块状，泡入水中，以防氧化变黑。红椒洗净切三角形块状2、秘诀一：锅热后，倒入油烧到6成热，直接放入排骨炒，炒到排骨水份变干时，再捞出沥干油3、再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。4、烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。盖上盖子，调成小火炖30分钟。5最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐，大火收汁后即可关火。
金针菇豆腐肉片汤 - 很鲜美的快手营养汤——这款汤可谓是快手营养汤，不用长时间的煮炖，可以在很短的时间内就搞定。非常适合匆匆忙忙的上班族哦 喜欢金针菇的朋友不妨一试，金针菇做汤真的很鲜美哈
(香辣干煸平菇) 下厨房app:小小橙王
-【家常烧带鱼】- 【材料】：带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，香菜 【调料】：啤酒，老抽，生抽，糖，盐 【做法】： 1、带鱼清洗干净，切段 2、锅内烧油 3、带鱼两面拍淀粉 4、入油锅煎至两面金黄 5、准备好一个碗，放入葱姜，干辣椒，八角 6、倒入啤酒，老抽，生抽，盐，糖，混合均匀 7、把混合好的调料汁倒入煎好的带鱼里 8、炖制汤汁收浓，出锅之前撒上少许香菜
【原汁白蛤】找了好久好久 做法： 1）白蛤洗净控净水分。 2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。 3）大葱、生姜切片。 4）起油锅，爆香葱姜。 5）锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。 6）放入白蛤。 7）放入现磨胡椒粉。 8）煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可。
「五红汤」材料：红花生，红糖，枸杞，红枣，红豆，水。 步骤：1.将红枣、花生、红豆洗干净，浸泡几小时。 2.锅中加入清水，加盖，煮开后转小火煮35分钟后，加入枸杞子。 3.加入红糖，再煮10分钟即可。 tips: 1.枸杞子可以一开始全部加，我喜欢晚些再放，这样不会太烂，感觉会比较好吃。 2.五红汤具有补血、养颜以及抗癌的功效，非常适合姑娘们喝。
【酸辣鸡胗】做法：1.鸡胗洗净切片，用料酒抓匀，泡椒和红椒切碎，葱姜蒜切末，酸豆角切末备用酸辣鸡胗 2.锅底坐少许油，油热后倒入加了料酒的鸡胗爆炒20-30秒至变色，立即盛出备用酸辣鸡胗 3.另起锅坐油，油热后将葱姜蒜末、泡椒红椒碎一同倒入翻炒出香味酸辣鸡胗 4.倒入酸豆角翻炒，倒入处理好的鸡胗，加生抽、鸡精、少许盐（酸豆角很咸了不需要再加太多盐），略翻炒，加糖、香油和葱末翻炒出锅即可~
