食谱
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丸子偶尼
【青椒鱿鱼丝】做法:1、鱿鱼去内脏洗净,切丝。青椒,胡萝卜,姜切丝;2、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒,胡萝卜丝,调入盐翻炒;3、炒匀后即可装盘~很简单的家常菜。
【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁【配料】生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量【做法】1、准备材料。2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油,倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中,水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可
【培根土豆饼】 1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥 2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出 3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀 4.手中倒油,把食材揉成饼5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可
【蒜蓉蒸金针菇】 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。
凉拌三丝 - 都是减肥食谱哦!很好吃,我也是第一次做。家里就有这些东西,刚好三丝,换成莴笋丝估计也很美味!
豆芽菠菜拌粉丝 - 夏天知道大家都懒得做饭,清凉的菜最合心意. 所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.
地三鲜超详细步骤图
【芥末蒜苔拌鱿鱼】做法:鱿鱼去内脏撕膜洗净切细条;入开水中焯烫一下,加点料酒,变色后马上捞出,冲凉,沥干水分;蒜苔清洗后切成寸段;入开水中焯烫,变色后捞出过凉,沥干水分备用;蒜苔和鱿鱼混合;大蒜拍扁后剁成碎末,加入菜中;7.加入盐、味精、香油调味;8.最后滴几滴芥末油,拌匀即可。
【酱香杏鲍菇】做法:小葱,小米辣和蒜切末,杏鲍菇切丁,热锅凉油先放小葱,小米辣,蒜炒香,炒香后放入甜面酱继续炒香最后放入杏鲍菇丁翻炒,加适量的水,待杏鲍菇熟即可~