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糖小妖的夏天
凉拌
凉拌
早安，今日早餐：脆皮紫菜卷+蔬菜沙拉+太阳蛋+燕麦花生浆。 脆皮紫菜卷的口感太棒了，特别刚出锅稍凉片刻那会儿，一口咬下去咔嚓咔嚓的，没有更好吃，做这道菜不容易，试验了不下4次才成功~做法写在新书里啦！大朋友小朋友绝对都喜欢！搭沙拉酱、番茄酱都很赞~！
早安，今日早餐：脆皮紫菜卷+蔬菜沙拉+太阳蛋+燕麦花生浆。 脆皮紫菜卷的口感太棒了，特别刚出锅稍凉片刻那会儿，一口咬下去咔嚓咔嚓的，没有更好吃，做这道菜不容易，试验了不下4次才成功~做法写在新书里啦！大朋友小朋友绝对都喜欢！搭沙拉酱、番茄酱都很赞~！
❁『辣酱红薯粉』❁原料：海蛎子、红薯粉[2]、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油。 做法：1、红薯粉，土豆粉，水以2：1：4.5的比例调匀备用； 2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破； 3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄出锅； 4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁； 5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以了。
❁『辣酱红薯粉』❁原料：海蛎子、红薯粉[2]、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油。 做法：1、红薯粉，土豆粉，水以2：1：4.5的比例调匀备用； 2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末（去腥） 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破； 3、撒上小白菜（切小段） 将煎饼翻面 煎至微微焦黄出锅； 4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁； 5、蚵仔煎装盘，浇上酱汁就可以了。
【粉丝烧大虾】1.虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟 。2. 粉丝用温水泡发，葱姜切粒 。3. 锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀 。4. 下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅 。
【粉丝烧大虾】1.虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟 。2. 粉丝用温水泡发，葱姜切粒 。3. 锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀 。4. 下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅 。
红色香肠。
红色香肠。
【4.25午餐】培根玉米菠菜、虾球西兰花、炝豆芽、杂粮饭
【4.25午餐】培根玉米菠菜、虾球西兰花、炝豆芽、杂粮饭
美食
美食
【茶树菇牛柳】主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。 　　调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。做法：1.茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。 　　2.锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。
【茶树菇牛柳】主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。 　　调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。做法：1.茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。 　　2.锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。
【避风塘虾球】1. 大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制。2. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸（或者煎）熟，成虾球状。3. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉。4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香。5. 放入虾球，混匀，关火。6. 撒上椒盐或者盐调味。
【避风塘虾球】1. 大虾去皮，从背部中间片开，深一些，但是不要断，用蛋清，一点点米酒腌制。2. 大虾表面沾上一点面粉，用油炸（或者煎）熟，成虾球状。3. 锅里放油，加入大量的蒜蓉炒到焦黄，放入切碎的豆豉。4. 继续下入辣椒碎炒出辣椒香，然后放葱酥，面包糠，煸香。5. 放入虾球，混匀，关火。6. 撒上椒盐或者盐调味。