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阿飘°
卷发
中长发 卷发
【黄金猪排】1、猪排洗净,切成小段,用鸡精、料酒、酱油、盐腌制15分钟,再用干淀粉拍裹均匀;2、锅内油热至七成,把裹好的猪排整个放入锅内,炸至表皮发硬时捞出;3、待锅内油温十成热时,将猪排放入锅内再炸一次捞出;4、撒上少许盐和花椒粉,装盘即可。
♡【水果甜品】♡ 『自制芒果干』用料:芒果300克 糖30克 水100克 做法:芒果削去外皮,切成厚度0.5公分的片状;将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化,把切好的芒果片放入煮好的糖液里;晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。期间每隔3小时翻一次面,晾至24小时即可。
【素罗宋汤】 西红柿一个去皮切碎,圆葱切碎,土豆切块,胡萝卜切块,大头菜切块,西芹切段。 锅里热油,下圆葱碎炒软,下西红柿碎,翻炒出汁,撒胡椒,加入番茄酱适量翻炒,加入其它蔬菜略炒,加入适量水、盐,中小火至土豆、胡萝卜煮软。 (普通罗宋汤的话,先处理牛腩。牛腩焯水,盛出,与蔬菜类一起加入锅中。)
【排骨煨藕汤】 材料:藕,猪直排,猪脊骨/筒子骨,姜片,盐,胡椒,鸡精 1.排骨和脊骨或者筒子骨稍微泡一下水,出去血水。姜拍松或者切片。 2.藕去皮,切滚刀,撒上少许盐,翻几下盐均匀裹住稍微腌一下。 3.排骨和脊骨加水,姜片,大火煮开水,用密网捞子捞走煮出的黑沫子,转小火煮半小时。 4.排骨煮到四五分熟,就可以下藕一起煨,试试汤咸淡,加盐调味,小火继续煨2-2.5小时。 5.吃的时候可以加点胡椒和鸡精调味。
【栗子鸡】 1.栗子洗净,在表面小心地用刀子划出十字 2.放开水里煮,煮至十字口裂开;沿着十字口剥掉栗子皮 3.鸡腿洗净泡去血水,剁成块 4.锅入少许油,爆香葱姜蒜,下入鸡块,中小火将其炒至微黄 5.倒入栗子,再调主糖、黄酒、老抽、生抽,翻炒均匀,使鸡块上色 6.倒入没过鸡块的水,大火煮开 7.移入砂锅,调主盐。小火将其煲煮汤汁浓稠即可
「荔枝覆盆子冰棍」用料:荔枝300g,冰块适量,覆盆子150g, 步骤: 1.将荔枝和冰一起倒入搅拌机,开机搅拌。 2.在这个过程中,我们可以把覆盆子洗干净。 3.待荔枝汁搅拌完成后,将覆盆子倒入荔枝汁中混合。 4.混合好后,一起倒入模具中,放入冰箱冷藏。冷冻后就可以拿出来吃拉。 tips:1.覆盆子也可以换成其他的小水果,例如桑葚。 2.吃冰棍的时候,用水冲一下模具或常温静置3-4分钟,就很容易取出了。
荞荞⚜【芒果糯米糍】1.首先碗里加入白糖和适量水,搅拌融化,再倒入元宵粉,和成团;2.下锅蒸15分钟后取出放微凉一下;3.芒果洗净切粒,把糯米团拿一点放手里摊平,包上芒果粒,揉成圆形,放到椰蓉里滚一下,均匀沾上椰蓉。