美食都是用来看的
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ALMA_米小玉
【黄金鸡肉卷】做法：1．糯米洗净加水蒸成糯米饭；2．榨菜，胡萝卜，和泡好的香菇分别切碎备用；3．把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大；4．抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。把蒸好的鸡肉卷依次裹上生粉，蛋液和面包糠；5．入油锅炸至表面金黄即可。
【黄金鸡肉卷】做法：1．糯米洗净加水蒸成糯米饭；2．榨菜，胡萝卜，和泡好的香菇分别切碎备用；3．把鸡琵琶腿去骨去筋，用肉锤或刀背敲打到至原来的两倍大；4．抹上料酒，撒少许盐，胡椒粉稍腌。把蒸好的鸡肉卷依次裹上生粉，蛋液和面包糠；5．入油锅炸至表面金黄即可。
【泰式炒牛柳】1.牛肉切条或片，放入鱼露，搅拌均匀，稍微腌制一下；2.洋葱切丝，蒜拍碎切成蒜容，辣椒切片；3.锅内热油，放入洋葱、蒜蓉、牛肉均匀炒拌，直到肉变色；4.放入椰糖、盐调味，炒拌均匀，放入红辣椒片，炒2-3min；5.关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可
【泰式炒牛柳】1.牛肉切条或片，放入鱼露，搅拌均匀，稍微腌制一下；2.洋葱切丝，蒜拍碎切成蒜容，辣椒切片；3.锅内热油，放入洋葱、蒜蓉、牛肉均匀炒拌，直到肉变色；4.放入椰糖、盐调味，炒拌均匀，放入红辣椒片，炒2-3min；5.关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可
【干锅土豆片】 做法：1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片，土豆片煎至两面都金黄即可。2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。5、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出可。
【干锅土豆片】 做法：1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油微热煎土豆片，土豆片煎至两面都金黄即可。2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。5、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出可。