各种吃
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夏目鸣
【日式土豆沙拉】食材：土豆 250g 小黄瓜 50g 洋葱 30g 胡萝卜 30g 煮鸡蛋 1个 三文治火腿 30g 紫苏粉 2g （或者海苔粉） 调料：沙拉酱 胡椒粉 适量 盐 适量 制作方法： 1：土豆带皮煮透。蒸也可以。熟了以后包皮，压成泥！ 2：黄瓜 洋葱切薄片，切完用盐腌5分钟，用清水冲净盐分，挤干水分。胡萝卜切薄片，用水煮一下，煮1分钟就好！不要煮烂。 3：煮好的鸡蛋切成小丁。越小越好！ 4：三文治火腿切小丁！ 5：以上都做好了，把把所有东西跟土豆泥混合在一起。放沙拉酱 酱 盐 胡椒粉。调料都根据自己口味放。 6：装盘后可以根据自己喜好撒上一点紫苏粉
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【茄汁焗饭】做法：1.洋葱、蘑菇、蕃茄、香肠都切粒。2.锅里放一点橄榄油，放入洋葱炒出香味。3.加入蕃茄、蘑菇、香肠翻炒一下。4.倒入白饭和青豆，翻炒均匀。5.加入所有调味料，拌匀。6.把饭盛到烤箱容器中，表面撒上Mozzarella。烤箱预热400oF，烤10分钟左右，表面金黄就可以了。
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【巧克力草莓棒棒糖】 原料：黑白巧克力、草莓、装饰小彩糖（或 果仁碎 等）；竹签 做法：1 、草莓洗净，去掉叶子，控干水份，插入竹签备用； 2、黑白巧克力分别用小刀刮碎，然后装入干净的碗中，隔热水融化； 3、将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可！
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【冰淇淋雪糯糍】材料：糯米粉120g、白砂糖20g、澄粉30g、冰激淋适量、清水150g。做法：1. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水；2. 搅拌均匀成流线面浆 ，盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟；3. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用；4. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟 。取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状 ，挖一块冻淇淋放中间；5. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面 ，下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！
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【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许 【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以
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蝴蝶卷 做法 1.南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟,小勺子压成泥状 2.南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团 3.水65克左右，面粉150克，酵母2克和成白色面团 4.将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片,将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片 5.白色长片放在黄色长片的上面,卷起,切成2-3厘米的段,两个对着放在一起,用筷子从中间压出蝴蝶形状 6.放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。关火后三分钟取出
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藕花糖脯 做法： 1.藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，装瓶密封可食。
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紫薯玫瑰馒头 做法 1.紫薯去皮切小丁，蒸熟后用勺子碾成泥，晾凉。 2.酵母用少量温水融化后倒入面粉。 3.加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒两个小时。 4.面团体积变成原来的1.5倍，就可以了。 5.面团均分成80克左右一个，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余等分。 6.把五份等分的面团擀成面皮，挨个摞好，把较小的面团滚成梭形，放在摞好的面片上（成为卷好的玫瑰花的花心部分）。 6.从下向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起卷起成柱状，然后从中间拧断或切断，就成了两朵玫瑰花生胚。把剩下的面团按此方法都做成玫瑰花形状。 7.放入笼屉，醒十分钟，然后大火蒸十分钟左右即可。
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堪比燕窝的9款炖品，非常适合秋季~
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【韩式辣酱】红辣椒 500g、苹果 1个、蒜 60g、姜 20g、糯米粉 20g、盐 30g、糖 30g、白醋 20g | 做法 | 1）鲜的红辣椒洗净晾干表面水分 2）蒜去皮，姜切片放入料理机中加一点白醋，用搅拌档搅拌一下 3）辣椒切丁，倒入辣椒搅拌成糊 4）苹果去皮，切块放入，加糖和盐搅拌成糊 5）最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊 6）密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵就可以吃啦
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花瓣饼干 好美✨
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韩式炒年糕 1、洋葱切片、青椒切块，炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸，上面铺年糕。 2、两大勺辣酱放在上面，不用翻动。倒一点水，没过食材的一半。 3、煮十分钟，出锅前调入番茄酱即可。
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咖啡太妃糖 用料 淡奶油 200g，白砂糖 100g，咖啡粉 7g，水饴 30g 做法 1.所有材料放入小锅中，稍微搅拌均匀，中火煮开 2.转小火继续煮至稍微浓稠，这时开始要不停的刮底搅拌，以免糊锅 3.看到越来越浓稠，流动非常非常缓慢的状态，趁热装入耐热裱花袋或者硅胶裱花笔中，挤入模子里即可 4.放置寒冷处或者冰箱冷藏至变硬脱模，包糖纸
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甘草杨梅干的做法 1.准备好所需食材，甘草用料理机打碎 2.杨梅、1大勺白糖和打碎的甘草一起放入锅中，小火熬制水份蒸发 3.熬好的杨梅，放入平盘摊开，微波炉3分钟左右，杨梅干变干即可，表面再撒上一层白糖
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草莓罐头 1.消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用 2.草莓洗净去蒂，将500克水倒入锅中，加入冰糖大火煮开 3.将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓 4.再开大火煮开后即可关火 5.将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中 6.盖上瓶盖，倒扣放凉即可
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1.混合中粉、酵母、水、糖揉成光滑面团后，分出一个50g的小面团，大面团盖保鲜膜松弛5分钟，同时，小面团加入可可粉揉成可可面团；（可可粉分次加进去，面团变干可以在手上沾些水，比较好揉，不需全部用完，调整到适合的颜色就可以了）。 2.白面团平均分成8份，擀成圆形，包入馅料，收口捏紧，口朝下摆放； 3.做耳朵：可可面团分出一半，搓长，平均切成16份，分别揉圆，稍稍抹点点水，粘在白面团耳朵处，把馒头放在蒸笼里； 4.做眼睛：剩下的可可面团擀薄，用裱花嘴的后端（直径约2cm）压出16个圆，再分别用擀面棍擀一下，即成椭圆形，用直径约0.5cm的裱花嘴压出眼珠，稍稍抹点点水，粘在眼睛的位置。再用些剩下的面
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