吃货
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小趴君
【油焖小花菇】大鱼大肉也比不过的传家菜 材料: 干小花菇两大杯,淡味酱油3-4大勺,糖1大勺 做法: 1. 小花菇干冲洗干净,半盆清水泡过夜,泡香菇的水留下备用。 2. 捞起泡发的小花菇沥水,切去小花菇根的底部备用。 3. 锅里加三大勺油烧九成热,倒入小花菇大火翻炒两分钟。 4. 加入酱油和糖翻炒均匀,倒入泡香菇的水2大杯,喜欢吃辣的可以加一点小米辣碎,转中火加盖焖烧到汤汁完全收干。 5. 撒葱花起锅
干贝花菇糯米饭
鲜藕烧排骨:排骨剁块过开水焯一下;藕去皮切块;起锅热油,葱姜蒜爆香后放排骨煸炒至微黄;倒老抽,放冰糖,三勺醪糟,倒醪糟汤,纱布中放入花椒、八角。桂皮、香叶包好入锅,加开水没过排骨小火炖30分钟,放入藕块和盐接着炖;炖至排骨和藕软糯,大火收汤即可。
竹荪大杂烩的做法 工 艺:煮口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟 竹荪大杂烩的主料:鸿喜菇半盒、竹荪8朵、淮山药100克、栗子8个、樱桃番茄6个、西兰花100克 竹荪大杂烩的辅料:鹌鹑蛋6个、食盐1匙、鸡精1匙、香油1匙、淀粉适量 竹荪大杂烩的做法: 1、将竹荪…http://www.6a8a.com/caipu/70301/
【花雕蒸醉蟹】
【黄油口蘑】1.口蘑洗净控干,切厚片;2.电饭锅入黄油按下煮饭键,黄油开始融化后加1片姜,全部融化后略等10S,入口蘑,略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;3.入干百里香碎,翻炒均匀,盖盖略焖;4.焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖,加盐调味,炒匀;5.入黑胡椒碎,再次炒匀即可。
鲜虾砂锅粥
自制烧烤酱
烧烤