甜点
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夏季末时
【DIY芒果冻芝士蛋糕】最给力的详细教程，完全不用烤箱的哦，快点自己动手做一做吧！
柠檬蛋糕 不用烤箱
❀【日式樱花酸奶芝士蛋糕】---做法：1、黄油融化成液体，倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀，冷藏半小时。2、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，60克原味酸奶，25克牛奶，3克炼乳，6克抹茶粉微波炉加热至完全融化。3、吉利丁用冰水泡软，隔热水融化呈液态，翻拌均匀。冷藏2小时。4、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，120克原味酸奶，搅拌均匀。5、刮出香草籽，加热至牛奶沸腾，加入60克淡奶油，香草牛奶。6、吉利丁隔热水融化，凉白开水+25克糖搅拌，加入10克吉利丁片泡软，隔热水加热。7、倒入模具，放入樱花摆饰，冰箱冷藏2-3小时即可。
水晶西瓜冻 ### 原料：吉利丁片、玫瑰花水、糖、橘子 2做法 ：1.玫瑰花捣烂成汁。2.加入橘子水3滴左右。3.玫瑰花汁中加入吉利丁片加热至吉利丁片溶解。4.稍冷却后倒入切半的西瓜皮中。5.冷藏至三到五小时。6.切开，放上芝麻，像不像真西瓜！
自制香蕉冰激凌 原料：两根香蕉，一袋奶粉，一勺可可粉 做法： 1将香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放些蜂蜜更好，几滴柠檬汁。 2放冰箱下层，3个小时后拿出来，即可使用。
【冰淇淋雪糯糍】材料：糯米粉120g、白砂糖20g、澄粉30g、冰激淋适量、清水150g。做法：1. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水；2. 搅拌均匀成流线面浆 ，盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟；3. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用；4. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟 。取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状 ，挖一块冻淇淋放中间；5. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面 ，下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！
自制酸奶奇异果冰激凌 做法： 1. 奇异果剥去外皮，切成小块，放入搅拌机内搅拌30秒，之后到出奇异果汁，滗去渣子。 2. 将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀，然后用搅拌机打发后倒入模子中，放入冰箱冷冻室内冷冻。 3. 每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下，再重新置于冷冻室内，重复此动作直至材料完全凝固为止。 4. 将凝固了的冰激凌用勺子舀出，放入盘子即可。
滋阴润燥正当时，天气转凉，这些菜肴非常适合现在吃哦！（by internet)
草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤11.芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤22.将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤33.淡奶油低速打至7分发。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤44.、将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤55.将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤66.放入第一片戚风蛋糕片。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤77.重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤88.将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。 草莓芝士慕斯蛋糕的做法步骤99.草莓果冻粉化成液
