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关关要雎鸠
日食记-嫩煎鸡胸肉
早餐 鸡蛋抱饺➕牛奶➕苹果
海带
莲藕排骨汤 ：2斤排骨1斤藕4片生姜1汤匙干枸杞（可选）少海带（可选）12杯冷水适量盐1根葱（切成葱花）1排骨冷水中浸泡一个小时，然后彻底冲洗，排干水。锅中水烧开，焯排骨大约5到10分钟，将排骨捞出。（这是为了去除排骨的一些油脂和杂质）同时藕洗净，去皮，切大块。2将所有食材放入汤锅中：排骨、海带、藕、生姜、枸杞和冷水，大火煮开后立刻转小火慢炖。盖上盖子，炖至少4个小时。炖好后加盐调味，撒上葱花盛出，来一碗，太香了！！
「鸭蛋盅」材料：鸭蛋，芝麻，香菜，茴香籽，孜然粒，胡椒粉， 辣椒粉，盐， 蛋黄酱，柠檬汁，开心果碎，柠檬皮碎。 步骤：1.将芝麻、香菜、茴香籽、孜然粒小火炒香，研磨成粉后，与胡椒粉、盐、开心果碎混合成香料。 2.鸭蛋煮至全熟，静置冷却后剥去蛋壳，对半切开，挖出蛋黄。 3.然后与蛋黄酱、柠檬皮碎、柠檬汁、盐、辣椒粉混合入料理机搅匀，与香料拌匀填入蛋白中，点缀少许香料即可。
【鹌鹑蛋土豆丸子】做法：土豆切丝,清水冲洗3遍,洗去淀粉,豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末,拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀 将鹌鹑蛋裹上豆腐泥,团成球状,做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉 土豆丝控干水份 再将豆腐丸子裹上一层土豆丝 锅中倒色拉油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即可。
【水煮土豆片】做法：1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅前撒葱花.香菜即可~
【豆腐排】做法：1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用，这个可以有，简单好味。
糖醋排骨：用料 原料：排骨500克 辅料：葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。 做法 1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。 2.捞出排骨，沥干水分。 3.盛出一小碗排骨汤备用。 4.锅中热油，加适量糖炒出糖色。 5.放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋。 6.加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁。 7.收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋。 8.出锅，撒上白芝麻。
