美味ing
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这只狐狸未成精
【彩虹冰沙】底层奶油色：8个冰块、1个冻香蕉、1杯酸奶、1杯半橘子汁；黄层：1杯冰沙粉、1/2杯芒果块、1/2杯橘子汁；橘色层：1杯冰沙粉、1/2杯切块的胡萝卜快、1/2杯橘子汁；桃粉色层：1杯冰沙粉、3/4杯冻树莓、1/2杯橘子汁；艳红色层：4个冰块、1/2杯冻树莓、1/2杯冻香蕉、1杯橘子汁；紫色层：1杯蓝莓、1杯橘子汁。做法：导入最底层，冰冻10分钟，将其他层的材料搅拌后依次倒入、冷冻10分钟，按此步骤重复。
【彩虹冰沙】底层奶油色：8个冰块、1个冻香蕉、1杯酸奶、1杯半橘子汁；黄层：1杯冰沙粉、1/2杯芒果块、1/2杯橘子汁；橘色层：1杯冰沙粉、1/2杯切块的胡萝卜快、1/2杯橘子汁；桃粉色层：1杯冰沙粉、3/4杯冻树莓、1/2杯橘子汁；艳红色层：4个冰块、1/2杯冻树莓、1/2杯冻香蕉、1杯橘子汁；紫色层：1杯蓝莓、1杯橘子汁。做法：导入最底层，冰冻10分钟，将其他层的材料搅拌后依次倒入、冷冻10分钟，按此步骤重复。
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冰摩卡： 咖啡冲好，加入余下的巧克力酱（留一点装饰），加冰块。奶油100g加10g糖打发，挤到咖啡上，巧克力酱装饰。
冰摩卡： 咖啡冲好，加入余下的巧克力酱（留一点装饰），加冰块。奶油100g加10g糖打发，挤到咖啡上，巧克力酱装饰。
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「焦糖芝士蛋糕」用料：奶油奶酪，淡奶油，黄油，糖，鸡蛋，蛋黄，低筋粉，朗姆酒。 步骤：1.先制作焦糖奶油：砂糖和水放入小锅煮成茶褐色立即熄火，加入热开水搅拌，再加入淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀，待冷却。2.奶油奶酪用橡皮刮刀搅拌顺滑，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入蛋黄、鸡蛋、冷却的焦糖奶油、淡奶油、朗姆酒、筛入低筋粉，每加入一样后都必须完全搅拌均匀再加入下一样。 3.在模具底部事先垫上烘焙纸，四周抹上黄油，将奶酪糊倒入模具，震几下去除大气泡，放入事先预热至180度的烤箱，先烤15分钟，后转170度继续烤35分钟，取出静置冷却，放冷藏一夜更美味。
「焦糖芝士蛋糕」用料：奶油奶酪，淡奶油，黄油，糖，鸡蛋，蛋黄，低筋粉，朗姆酒。 步骤：1.先制作焦糖奶油：砂糖和水放入小锅煮成茶褐色立即熄火，加入热开水搅拌，再加入淡奶油，用橡皮刮刀搅拌均匀，待冷却。2.奶油奶酪用橡皮刮刀搅拌顺滑，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入蛋黄、鸡蛋、冷却的焦糖奶油、淡奶油、朗姆酒、筛入低筋粉，每加入一样后都必须完全搅拌均匀再加入下一样。 3.在模具底部事先垫上烘焙纸，四周抹上黄油，将奶酪糊倒入模具，震几下去除大气泡，放入事先预热至180度的烤箱，先烤15分钟，后转170度继续烤35分钟，取出静置冷却，放冷藏一夜更美味。
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【甜饼】材料：面粉400g、温水200g、白砂糖60g、酵母1/2勺、全蛋液加少量水适量 做法：1.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵，面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。2.取一小块，搓成长条，擀开，然后将长片面卷起来。3.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。4.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右即可。
【甜饼】材料：面粉400g、温水200g、白砂糖60g、酵母1/2勺、全蛋液加少量水适量 做法：1.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵，面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。2.取一小块，搓成长条，擀开，然后将长片面卷起来。3.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。4.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右即可。
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【蔓越莓司康】经典英式甜品，快手易学超简单。面粉过筛，加入糖、盐、黄油、泡打粉，揉匀；加入鸡蛋、牛奶，揉成面团，再混入蔓越莓干揉匀，密封冷藏30分钟；塑形切块，刷蛋液，190℃烤20分钟，与果酱搭配食用即可。做法视频，《全宇宙都在吃甜品》
【蔓越莓司康】经典英式甜品，快手易学超简单。面粉过筛，加入糖、盐、黄油、泡打粉，揉匀；加入鸡蛋、牛奶，揉成面团，再混入蔓越莓干揉匀，密封冷藏30分钟；塑形切块，刷蛋液，190℃烤20分钟，与果酱搭配食用即可。做法视频，《全宇宙都在吃甜品》
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-【杏仁饼干】- 【材料】：低筋面粉120克，黄油60克，糖粉60克，鸡蛋20克，大杏仁诺干颗 【做法】： 1、黄油室温软化 2、加入糖粉，搅拌均匀，打至黄油顺滑 3、加入鸡蛋液 4、加入一小勺香草精 5、搅拌至鸡蛋液和香草精和黄油充分融合吸收 6、筛入低筋面粉 7、把面粉和黄油揉匀，分成小份，做成小饼状，然后放上一颗大杏仁，按进去再面团里 8、放入预热好160度的烤箱中层，开启热风功能20分钟，表面上色即可
-【杏仁饼干】- 【材料】：低筋面粉120克，黄油60克，糖粉60克，鸡蛋20克，大杏仁诺干颗 【做法】： 1、黄油室温软化 2、加入糖粉，搅拌均匀，打至黄油顺滑 3、加入鸡蛋液 4、加入一小勺香草精 5、搅拌至鸡蛋液和香草精和黄油充分融合吸收 6、筛入低筋面粉 7、把面粉和黄油揉匀，分成小份，做成小饼状，然后放上一颗大杏仁，按进去再面团里 8、放入预热好160度的烤箱中层，开启热风功能20分钟，表面上色即可
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鲜花饼集锦 『桂花饼』 材料 有盐黄油 100g 低筋面粉 180g 干燥桂花 10g 泡打粉糖粉适量 做法 1. 用冷水将干燥桂花泡10分钟。 2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。 3. 筛入面粉和泡打粉。 4. 加入浸泡后桂花，揉成面团。 5. 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。 6. 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。 7. 放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
鲜花饼集锦 『桂花饼』 材料 有盐黄油 100g 低筋面粉 180g 干燥桂花 10g 泡打粉糖粉适量 做法 1. 用冷水将干燥桂花泡10分钟。 2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。 3. 筛入面粉和泡打粉。 4. 加入浸泡后桂花，揉成面团。 5. 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。 6. 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。 7. 放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
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『芒果班戟』 1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌均匀 2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋面粉 3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀，加入溶化的黄油 4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出面糊过滤一遍后，稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出 5.面皮煎好冷却，芒果切条，淡奶油打发好后，取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面放入一层淡奶油，包好收口朝下，冰箱冷藏。
『芒果班戟』 1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌均匀 2.加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋面粉 3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀，加入溶化的黄油 4.黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出面糊过滤一遍后，稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出 5.面皮煎好冷却，芒果切条，淡奶油打发好后，取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面放入一层淡奶油，包好收口朝下，冰箱冷藏。
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【玫瑰花露】1.干玫瑰花50克，纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮；2.煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红，将玫瑰花捞出；3.再次过滤后，加入砂糖；4.煮至汤汁稍浓即可。小贴士 1.换成冰糖或加大糖量熬制，可得到更浓稠花露。2.做好的玫瑰花露装在干净的瓶子中冷藏，需要时用小勺取出，冲入温水、调入少许蜂蜜。3.玫瑰不要煮久。最好把玫瑰弄成花瓣再煮，玫瑰花颜色一变暗就关火，盖上盖子焖5分钟，然后就把玫瑰花捞起来。
【玫瑰花露】1.干玫瑰花50克，纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮；2.煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红，将玫瑰花捞出；3.再次过滤后，加入砂糖；4.煮至汤汁稍浓即可。小贴士 1.换成冰糖或加大糖量熬制，可得到更浓稠花露。2.做好的玫瑰花露装在干净的瓶子中冷藏，需要时用小勺取出，冲入温水、调入少许蜂蜜。3.玫瑰不要煮久。最好把玫瑰弄成花瓣再煮，玫瑰花颜色一变暗就关火，盖上盖子焖5分钟，然后就把玫瑰花捞起来。
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草莓季不能错过的低脂酸奶草莓香蕉冰激凌] 原料：香蕉1根，草莓半杯（（关键是要先将水果都放冷藏室冰冻），3汤匙希腊酸奶（建议用进口的希腊酸奶，质感和口感都比较适合）步骤：将水果切小段后，入搅拌机高速搅拌。慢慢加入酸奶，继续搅拌至完全均匀即可。草莓季不能错过的低脂酸奶草莓香蕉冰激凌，不用冰激凌机也可以在家制作咯~
草莓季不能错过的低脂酸奶草莓香蕉冰激凌] 原料：香蕉1根，草莓半杯（（关键是要先将水果都放冷藏室冰冻），3汤匙希腊酸奶（建议用进口的希腊酸奶，质感和口感都比较适合）步骤：将水果切小段后，入搅拌机高速搅拌。慢慢加入酸奶，继续搅拌至完全均匀即可。草莓季不能错过的低脂酸奶草莓香蕉冰激凌，不用冰激凌机也可以在家制作咯~
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[脆皮炸鲜奶] 【脆皮炸鲜奶】牛奶中加白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中，小火加热；将奶糊装进容器内，放入冰箱；将凝固的奶糕切成小块，面粉中加入泡打搅拌均匀，加入清水，搅拌成糊状；热油锅，将奶糕放入糊中均匀蘸一层，然后放入油中，外皮炸脆时即可
[脆皮炸鲜奶] 【脆皮炸鲜奶】牛奶中加白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀，倒入锅中，小火加热；将奶糊装进容器内，放入冰箱；将凝固的奶糕切成小块，面粉中加入泡打搅拌均匀，加入清水，搅拌成糊状；热油锅，将奶糕放入糊中均匀蘸一层，然后放入油中，外皮炸脆时即可
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蛋白糖粒球：1. 杏仁粉和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。2.蛋白打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。3. 把蛋白倒入1里。4. 搅拌均匀，成为均匀的面糊 5.装入裱花袋挤在烤盘上送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右6.把小球在底部蘸上糖粒即可
蛋白糖粒球：1. 杏仁粉和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。2.蛋白打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。3. 把蛋白倒入1里。4. 搅拌均匀，成为均匀的面糊 5.装入裱花袋挤在烤盘上送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右6.把小球在底部蘸上糖粒即可
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『宇治抹茶卷』 蛋黄和白砂糖一起混合，加入40度的蜂蜜搅拌到发白；蛋白分三次加入白砂糖，打发到比较长的弯钩状态；取一半的蛋白糊加入到蛋黄糊内拌匀；一次性筛入低粉和抹茶粉，把剩余的蛋白和面糊混合，加入油奶液，拌匀；倒入铺好油纸的模具内，放入烤箱中层，180度，15分钟左右。
『宇治抹茶卷』 蛋黄和白砂糖一起混合，加入40度的蜂蜜搅拌到发白；蛋白分三次加入白砂糖，打发到比较长的弯钩状态；取一半的蛋白糊加入到蛋黄糊内拌匀；一次性筛入低粉和抹茶粉，把剩余的蛋白和面糊混合，加入油奶液，拌匀；倒入铺好油纸的模具内，放入烤箱中层，180度，15分钟左右。
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【三文鱼饭团&三文鱼寿司卷】#窝里蹲速食#
【三文鱼饭团&三文鱼寿司卷】#窝里蹲速食#
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『奶香小酥条』 1.黄油室温熔化 加筛入糖粉，打至蓬松发白；2.鸡蛋打散 分三次加入黄油中 打均匀；3.加入巧克力豆（没有的话可以用其他的代替）搅拌匀；4.晒入面粉和泡打粉 揉至面团 放入冰箱冷藏30分钟；5.取出后 用擀面杖擀平，切成长条；6.烤箱170度上下火中层 20分钟左右即可。
『奶香小酥条』 1.黄油室温熔化 加筛入糖粉，打至蓬松发白；2.鸡蛋打散 分三次加入黄油中 打均匀；3.加入巧克力豆（没有的话可以用其他的代替）搅拌匀；4.晒入面粉和泡打粉 揉至面团 放入冰箱冷藏30分钟；5.取出后 用擀面杖擀平，切成长条；6.烤箱170度上下火中层 20分钟左右即可。
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