各种吃。【团】
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阿团丸子
【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的时候撕去土豆皮,然后用叉子碾压成土豆泥。2再调入胡椒粉、花椒粉和盐拌匀。3炒锅放油,油温热后放入葱段慢慢煸出香气。4然后捞出葱段不要,把土豆泥放入葱油中翻炒均匀,其间要不断搅拌以防巴锅。5出锅前再撒上葱花炒香就可以了。
【松仁玉米】速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁松仁玉米的做法 步骤1锅烧热下少许油,如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可
【鲜椒小煎鸡】1.鸡切小块(越小越好),二荆条与小米辣切圈,干辣椒用剪刀剪成小段,2.姜片入水煮沸,入盐和鸡块煮去浮渣并入味。捞出用清水洗净,另起炸油锅,将鸡块炸至微焦捞起3.锅里留稍多油,加入姜蒜末野山椒花椒,中火炒香,加入郫县豆瓣炒香,4.加入鸡块炒入味,再倒入一盆二荆条小米辣和另一盆干辣椒。 大火翻炒至新鲜辣椒熟,捞起即可。
【奶酪焦脆吐司】普通的切片面包去边,切成小方块,上面放上擀成薄片的奶酪。180度烤箱约烤5、6分钟,直至面包边焦脆,奶酪略鼓起。
【芋圆红豆奶茶】1.红薯蒸熟捣成泥,加砂糖拌匀2.木薯粉和马铃薯粉混合,一点点加进红薯泥里3.慢慢揉搓,直到红薯面团不粘手4.取一小块面团搓成长条,切成合适大小的薯圆5.切好的红薯圆要沾一点淀粉,防止粘连6.水烧开下入红薯圆,煮至浮起捞出过冷水7.红豆加水和冰糖煮成蜜豆。8.红茶和牛奶煮成奶茶 9.最后加适量炼乳调味,装碗,开吃
【菠菜猪肝粥】1.大米提前浸泡30min;2.熟猪肝切小丁备用(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力);3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用;4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30min;5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10min即可。
【酸辣粉】1.锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右2.利用煮粉丝的时间,取一只大碗,调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用3.将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中4.撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用。
【挂面煎饼】1.做拌料,两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末2.挂面下至七成熟,捞出放三五滴色拉油,搅拌均匀3.平底锅加热,放入适量油4.放入挂面,小火煎两分钟5.鸡蛋放到碗里搅匀,均匀到入面条里,小火慢煎至底面焦脆6.表面刷油,翻过煎饼继续煎另一面,煎好后再反过来,把调好的酱料均匀抹在饼上7.从中间折合,煎一两分钟,出锅后切成块状,开吃。
【鲜虾番茄豆腐】:1.虾仁开背,豆腐切厚片备用.2.锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.3.将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.4.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.5.锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.6.煎至虾仁表面金黄.7.另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.加入白砂糖.搅拌成均匀的番茄酱汁.8.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.9.翻版均匀,表面撒葱花即可.