美食哇！ - 堆糖

美食哇！

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蠢蠢哦

【香煎土豆饼】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法：1.土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。2.牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。

【香煎土豆饼】材料：土豆，牛奶，黑胡椒，盐。做法：1.土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，土豆用勺子压碎，黑胡椒和盐化在牛奶里。2.牛奶和土豆泥混合拌匀，土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。

【茄汁酿豆腐】北豆腐1盒西红柿1个虾仁10粒青豆20粒香菇3朵盐3克糖2克白胡椒粉2克生抽5ml番茄沙司15克干淀粉3克料酒5ml 蚝油5克做法豆腐切成3cm大小的方形从中间挖出多余的豆腐西红柿切小块香菇切成青豆大的丁虾仁加入盐放入白胡椒粉料酒和干淀粉抓匀腌制5分钟锅中倒入油大火加热待5成热时放入香菇丁青豆加入蚝油炒至香菇变软盛出将香菇青豆虾仁放入豆腐盒子里入蒸锅蒸好的豆腐放入汤汁中转中火将汤汁收浓即可

【茄汁酿豆腐】北豆腐1盒西红柿1个虾仁10粒青豆20粒香菇3朵盐3克糖2克白胡椒粉2克生抽5ml番茄沙司15克干淀粉3克料酒5ml 蚝油5克做法豆腐切成3cm大小的方形从中间挖出多余的豆腐西红柿切小块香菇切成青豆大的丁虾仁加入盐放入白胡椒粉料酒和干淀粉抓匀腌制5分钟锅中倒入油大火加热待5成热时放入香菇丁青豆加入蚝油炒至香菇变软盛出将香菇青豆虾仁放入豆腐盒子里入蒸锅蒸好的豆腐放入汤汁中转中火将汤汁收浓即可

豆瓣酱蒸鸡翅

蒸水蛋

【五彩豆腐羹】1.嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥；2.胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒；3.鸡蛋打散，放入蔬菜粒，放入豆腐泥拌匀；4.放少许盐，撒点儿黑胡椒粉拌匀；5.分装到到小碗中，盖上保鲜膜；6.上锅蒸10分钟；7.再撒少许黑胡椒粉。

【五彩豆腐羹】1.嫩豆腐半块捣碎，或用料理机打成泥；2.胡萝卜去皮，跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒；3.鸡蛋打散，放入蔬菜粒，放入豆腐泥拌匀；4.放少许盐，撒点儿黑胡椒粉拌匀；5.分装到到小碗中，盖上保鲜膜；6.上锅蒸10分钟；7.再撒少许黑胡椒粉。

【腊肠蒸南瓜】做法：1.南瓜切块洗净，腊肠和蒜分别切末。2.一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁。3.南瓜倒入塔吉锅中铺平，腊肠蒜末倒在南瓜上。4.淋上酱汁盖好盖子微波炉加热7分钟闷3分钟即可，撒上香葱。

【腊肠蒸南瓜】做法：1.南瓜切块洗净，腊肠和蒜分别切末。2.一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁。3.南瓜倒入塔吉锅中铺平，腊肠蒜末倒在南瓜上。4.淋上酱汁盖好盖子微波炉加热7分钟闷3分钟即可，撒上香葱。

香菇蒸蛋羹

关东煮

【蒜蓉蒸金针菇】材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。

【蒜蓉蒸金针菇】材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。