妈妈厨房。 - 堆糖

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Sugurs

【九道清蒸美食】对于懒人大厨来说，哈哈，清蒸绝对是最省事的方式！只要把食材和调料放在蒸锅里时间一到就好啦！春节吃太多油腻菜的你，最适合清蒸菜了~

【九道清蒸美食】对于懒人大厨来说，哈哈，清蒸绝对是最省事的方式！只要把食材和调料放在蒸锅里时间一到就好啦！春节吃太多油腻菜的你，最适合清蒸菜了~

【番茄土豆】 1.土豆去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中高火10min，入保鲜袋碾成泥； 2.入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成土豆球； 3.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中； 4.炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时，浇入炸好的土豆球上即可

【番茄土豆】 1.土豆去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中高火10min，入保鲜袋碾成泥； 2.入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成土豆球； 3.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中； 4.炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时，浇入炸好的土豆球上即可

果冻

将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好

将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净 2. 称取100克冰糖备用 3. 选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒 4. 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 5. 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 6. 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 7. 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 8. 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处 9. 每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了 10. 饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好

【格调水果茶】火龙果半个、雪梨1只、苹果半个、柠檬小半只、百香果1只、红茶200ml、蜂蜜1匙。火龙果、梨、苹果切块；柠檬切薄片，百香果对半切开取果汁；百香果汁和柠檬放在小锅里，加入大约300ml清水煮开，晾温调入蜂蜜；水果块放入茶壶中，倒入过滤的红茶，再加入煮好的百香果汁即可。

【格调水果茶】火龙果半个、雪梨1只、苹果半个、柠檬小半只、百香果1只、红茶200ml、蜂蜜1匙。火龙果、梨、苹果切块；柠檬切薄片，百香果对半切开取果汁；百香果汁和柠檬放在小锅里，加入大约300ml清水煮开，晾温调入蜂蜜；水果块放入茶壶中，倒入过滤的红茶，再加入煮好的百香果汁即可。

【DIY自制玉米汁】1、甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，切下玉米粒 2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中，搅打出桨 3、将打好的玉米浆过滤 4、根据自己口味加入糖、蜂蜜或奶油等调味。

【DIY自制玉米汁】1、甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，切下玉米粒 2、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中，搅打出桨 3、将打好的玉米浆过滤 4、根据自己口味加入糖、蜂蜜或奶油等调味。

【豆腐时蔬卷】很有中国特色或者说很有亚洲特色的小食，清爽之余又有丰富的滋味。中餐也可以用这样的形式体现，可以随意调整包裹内里的食材。详细做法戳——>http://www.10and9.com/a/12/2183-1.html

【豆腐时蔬卷】很有中国特色或者说很有亚洲特色的小食，清爽之余又有丰富的滋味。中餐也可以用这样的形式体现，可以随意调整包裹内里的食材。详细做法戳——>http://www.10and9.com/a/12/2183-1.html

材料鸡蛋木鱼花盐米饭即食海苔青红辣椒油寿司醋作法 1.鸡蛋打散，辣椒切成丝 <br />2.辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味，调入少许盐入味，装起备用 <br />3.鸡蛋用平底锅煎小火煎熟，全部鸡蛋液煎好，取出放凉备用，米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用 <br />4.在寿司卷上放一张保鲜膜，铺上煎好的鸡蛋皮，在中间铺上一层米饭，摆上辣椒丝，再铺一层米饭 <br />5.用寿司卷卷起成形，摊好，切小块 <br />6.即食海苔剪成条形，卷在饭团上，再撒上少许木鱼花即成。 <br />7.食用时候也可以蘸上寿司酱油吃。

材料鸡蛋木鱼花盐米饭即食海苔青红辣椒油寿司醋作法 1.鸡蛋打散，辣椒切成丝 <br />2.辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味，调入少许盐入味，装起备用 <br />3.鸡蛋用平底锅煎小火煎熟，全部鸡蛋液煎好，取出放凉备用，米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用 <br />4.在寿司卷上放一张保鲜膜，铺上煎好的鸡蛋皮，在中间铺上一层米饭，摆上辣椒丝，再铺一层米饭 <br />5.用寿司卷卷起成形，摊好，切小块 <br />6.即食海苔剪成条形，卷在饭团上，再撒上少许木鱼花即成。 <br />7.食用时候也可以蘸上寿司酱油吃。

【日式栗子饭】做法：1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水（这样煮出来的米饭很松软）；2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按平常方式将米饭煮熟；3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满；更具日式风味。

【日式栗子饭】做法：1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水（这样煮出来的米饭很松软）；2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按平常方式将米饭煮熟；3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满；更具日式风味。