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Dan5823
蘑菇浓汤
【脆皮日本豆腐】1.日本豆腐切块，放在淀粉中包裹，沾满淀粉2.放入油锅表面炸至脆硬3.油锅放入番茄沙司，白糖，盐，清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可。
【酥炸南瓜花】材料：南瓜花、面粉 做法：1.将南瓜花摘去花蕊，冲洗干净;2.将除南瓜花以外所有的材料混合;3.搅拌均匀;4.将南瓜花均匀的裹一层面糊，外表裹上即可。5.锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可。
【蒜蓉西兰花】~1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用；2.锅中放入水，烧开后加入少量的盐和几滴油；3.放入西兰花在沸水中焯1分钟后，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分；4.炒锅倒入油，油7成热时下入蒜末翻炒出香味，然后倒入焯好的西兰花翻炒均匀；5.加入盐和鸡精，勾薄芡即可。
黑椒杏鲍菇：杏鲍菇、黄油、黑胡椒、盐。 做法：杏鲍菇洗净.切片.黄油入锅融化.入切好的杏鲍菇片.油煎到表面微黄.翻面.味好美现磨黑胡椒备用.撒上黑胡椒和少量的盐.装盘即可食用。
[DIY荷兰豆炒腊肠] 1、腊肠切片待用；2、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用；3、锅下少量油烧热，爆蒜泥；4、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味；5、倒入荷兰豆翻炒；8、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可（腊肠本身有味道，盐、鸡精的份量要少）。
尖椒土豆丝* 1.土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。 2.把土豆去皮，然后擦成丝。（也可切成丝，看自己方便。） 3.把土豆丝放入盆中，用清水清洗两遍，把表面的淀粉去除。然后倒入一勺白醋，浸泡十几分钟备用。（用白醋浸泡，可以防止土豆变色，也可让炒好的土豆丝更加清脆。） 4.开始准备配菜。把辣椒内部那层白色筋膜去掉（这样会让整道菜搭配起来更好看。）把姜、蒜切末，红、绿辣椒切丝备用。 5.土豆丝泡好后沥干水分，然后倒入一点点油，用筷子拌匀。（在土豆丝外面粘一层油，可锁住土豆丝的水分，也可防止一会在炒的时候粘锅。油的量不要太多，几滴即可。） 6.开始炒土豆丝。锅中倒入适量的油，油热后放入几粒花椒煸炒出香味，然后将花椒捞出。（在煸炒花椒的时候一定要用小火，不然花椒容易糊，影响口感。） 7.把姜、蒜末放入锅中煸炒出香味。开大火，将土豆丝放入锅中快速翻炒均匀。把辣椒丝放入锅中煸炒均匀。 8.沿着锅边烹入一勺白醋，再放入1勺盐、半勺鸡精调味，翻炒均匀后淋几滴香油，即可关火。
【橄榄菜四季豆】绝对是下饭神器，每次没胃口的时候，我都会做这个。我最喜欢的吃法是把它夹进煎过的馒头片里，不知不觉就清盆了。
酸甜爽口翠萝卜
![[DIY荷兰豆炒腊肠] 1、腊肠切片待用；2、荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用；3、锅下少量油烧热，爆蒜泥；4、把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味；5、倒入荷兰豆翻炒；8、炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可（腊肠本身有味道，盐、鸡精的份量要少）。](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/item/202001/06/20200106212459_deyid.thumb.300_0.jpg)
