吃货日记
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香碧螺
___达萌采集到做个吃货多么好
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【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可。
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取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。（不要太稠，不然不好拌面） 2.在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用 3.洗净两根香葱，切成葱花 4.锅中倒入足量煮面的水，在水中滴两滴食用油，以防面条在煮的过程中相互粘连 5.按照面条的粗细，煮面的时间也会不同，开锅后加入少量凉水继续煮。待面条涨大，随时尝下煮好了没有。以没有硬芯为准 6.煮好的面条沥水后盛出，滴一些香油拌匀，防止粘连。（也可以过冷河） 7.煮一个水煮蛋，注意一定不要煮老，要有溏心（煮2分钟左右）。放在面上，加上调好的麻酱和切好的葱花即可。吃前切开鸡蛋，蛋液流出，与麻酱、面条拌匀，开吃吧
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材料 金针菇 葱花 生抽 白砂糖 香油 枸杞子 盐 醋 味精 植物油 <br />作法 <br />1.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。 <br />2.过凉水后捞出，沥干水分。 <br />3.锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。 <br />4.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。（醋和生抽比例为2:1） <br />5.浇在金针菇上。 <br />6.再放入葱油。 <br />7.拌匀后再撒上枸杞子即可。
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西式餐点 鲜果蜜糖煎饼
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平底锅迷你披萨
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【DIY凉拌土豆丝】1.土豆去皮洗净刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用；2.锅下水烧开，把土豆放入焯水(不要煮太久了，太久就不脆了)，迅速过冷河，沥干水份；3.调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可~
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【江南风味的咸鲜腊八粥】原料：大米、山药、栗子、银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝、料酒、盐、胡椒粉。做法：1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；2、 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；3、 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；4、 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；5、 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。
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【红烧豆腐】每块豆腐横切3片，再对切成三角形。猪肉切片放入腌料，香菇泡软切成片。油烧热，先加入豆腐略炸。盛出后留3大匙油炒肉片及香菇，肉一变白即捞出。再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋煮3分钟，放入炒过的肉片，加入酱油，太白粉勾芡即可。
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【炸水果奶冻】牛奶和椰子汁倒入蛋黄面粉浆中，成为面糊时，加什锦水果丁、葡萄干以及罐头糖水一起混合好。舀入平底的容器里，晾凉后放进冰箱冷冻，成为水果奶冻。取出切方块，粘上干面粉，在蛋清面糊里裹一下，再粘满面包糠，炸至浮起即可。
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“蜂蜜厚多士加冰激淋球” 爱死这个了，特意找了个做法出来和大家分享下，步骤很简单，看看就会了，烤箱，上下火，170°烤十分钟。
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微波炉速成羊肉串
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【有豆浆机的朋友们快来学习啊】各种豆浆，各种效果，各种爱，健康生活从早餐开始哦！
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