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山月曾知
【紫薯茶巾】紫薯洗净切片隔水蒸熟，略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥。取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片。放上搓圆的红豆沙馅。慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。
【芝香土豆虾】1.虾用料酒和少量盐腌制，土豆切条。2.干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱切段。3.锅里倒油，7成热时放入虾翻炒，变金黄色捞出。4.土豆条倒入锅里，翻炒到金黄,捞出。5.再下葱白,蒜,姜,干辣椒炒香，再倒入虾和土豆条，加生抽，糖，盐炒匀。6.放香菜和葱段，炒匀，撒白芝麻。
【番茄土豆】 1.土豆去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中高火10min，入保鲜袋碾成泥； 2.入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成土豆球； 3.土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中； 4.炸至金黄出锅，锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时，浇入炸好的土豆球上即可
【抹茶西米布丁】1.锅里多放一些水烧开，放入西米； 2，开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮10分钟左右； 3，煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会； 4，等西米完全变成透明了就捞起过凉水，倒入方饭盒中，再冷冻一下； 5，锅中加200ml水，加热煮沸后关小火； 6. 加20g布丁粉和适量糖，用勺子搅拌； 7 .直到水再次轻沸，粉都融化，关火； 8. 倒入装西米的盒子中，自然冷却； 9，凝固后，用模具切出爱心形状即可（直接切方块也不错哦） 5.倒置于盘中
【香辣虾】1.虾去虾线，洗净，加少许料酒腌制，姜切片，大蒜拍扁，干红辣椒剪段；2.锅烧油，小火炸虾至变色，捞出；3.锅内留油，花椒，干红辣椒小火爆香，下蒜，姜片，放一勺豆瓣酱，炒出红油放虾；4.加一点生抽，翻炒一下，最后撒点香菜做装饰即可~
【泰式酸辣鱿鱼】水加少许白醋，浸泡鱿鱼，沥水后去皮、去内脏；鱿鱼身打花刀，切成块；将鱿鱼下入滚水中，汆烫20秒捞出；柠檬一切两半，将柠檬汁挤到碗中，加入一勺鱼露、1大勺甜辣酱搅匀；起锅热油，将事先切好的辣椒和番茄倒入翻炒，加入调好的料汁，将鱿鱼放入，翻炒几下即可。
【蒜香柠檬虾】1、鲜虾开背去皮洗干净，沥干。2、大蒜，香芹切碎，鲜柠檬挤汁备用。3、黄油放入锅，融化后加入大蒜粒炒香。放入虾翻炒至虾变色，倒入柠檬汁继续翻炒至熟透，最后放入香芹再翻炒片刻，就可以起锅了。
【培根蛋饼】1.培根、洋葱、青红椒切细丝，香葱切段；2.鸡蛋入碗加盐搅匀，加少许面粉拌成无颗粒蛋糊；3.不粘锅刷层薄油，小火，入蛋糊，40S后关火；4.在蛋糊面上铺上培根丝，接着铺上青红椒、洋葱丝，最后铺上奶酪丝；5.盖盖，小火焖3min，开盖，奶酪条熔化，轻晃锅，饼脱离锅身。
【鲜虾菌菇豆腐汤】真姬菇（或自己喜欢的品种）洗净切段；香菜切大点的碎末，豆腐切块，胡萝卜切小片，鲜虾去虾线洗净；起锅热油，加入菌菇翻炒至出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态煮五分钟，放入鲜虾，烧至变色，加入适量盐，撒香菜末搅拌均匀即可。转 @吃货大排挡
