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叹花怜魅
-【雪花椰香奶冻】- 【主料】： 牛奶(130克)、椰汁(40克)、淡奶油(100克)、白砂糖(40克)、吉利丁（5克/片)(2片) 【做法】： 1、把吉利丁放在冷水中浸泡。 2、白糖倒在煮锅中，放入牛奶。 3、小火加热至牛奶中的糖溶化。 4、把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。 5、吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。 6、加入淡奶油，搅匀。 7、搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。 8、取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。
『费南雪』 1、黄油用小锅煮至焦黄，冷却到21度左右。 2、烤箱预热175度，烤盘里铺上油布或其他烤焙用垫子，把杏仁粉均匀的撒在上面铺开，烤5-8分钟杏仁粉变成焦黄色即可。 3、烤好的杏仁粉和低粉、糖粉一起混合均匀，过筛。 4、蛋白打至起泡，加入过筛的粉类中混合均匀。 5、冷却的黄油倒入拌匀，即成为费南雪面糊。 6、碗盖上盖子，放到冰箱里冷藏过夜再烤风味更佳。 7、隔天取出面糊，装在小纸模里，先装一层，里面放上若干蔓越莓干后再盖上一层面糊，上面依自己喜好做少许点缀。 8、烤焙：预热175度
菠萝泡芙。（主料在评论里）1. 菠萝皮制作：黄油软化后，加入糖打匀，筛入低筋粉和杏仁粉拌匀，把黄糊倒入保鲜袋 搓成直径约3公分的条状，放入冰箱冷冻约一小时2. 泡芙面糊制作：牛奶和水及黄油放入锅中，小火煮至沸腾3. 筛入中粉，迅速搅匀后关火4. 待稍微降温后，颁奖人将全蛋液慢慢加入面糊中，搅拌5. 面糊完成6. 将面糊装进裱花袋 在烤盘上挤出面糊，把冷冻好的菠萝皮切成小圆片，分别盖在挤好的面糊上7. 烤箱预热200度，烤10分钟后，温度降到180度，再烤25分钟左右，出炉后冷却备用8. 淡奶油加砂糖打发，装入裱花袋9. 泡芙冷却后将底部戳一个小洞，将淡奶油挤入
【酸辣风味虾】
【酸辣凉面】
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【软炸虾仁】做法：1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；2.锅中油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，要不口感会差~做法超级简单可是又很营养哦。
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小笼汤包(´･Д･)」
