家的味道
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梅落倾雪
【美味饭团等你吃！】每天吃不完的米饭怎么办？吃货们速度学起，简单又好吃~~~~~~~#美食天天见#
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【山药炒木耳】1.红椒切块，木耳泡发去根撕小块，山药去皮切片，用清水清洗几遍2.锅内放油烧热炒香蒜末，下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生3.最后下木耳炒至成熟。
凉拌腰花的做法 主料： 猪腰 2个 大葱 1根 辅料： 胡椒粉 花椒 姜 调料： 生抽 料酒 盐 辣椒油 香油 醋 鸡精 1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块。 2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡。 3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁。 4.浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水。 5.水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水。 6.大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可。
【酸辣汤】1.笋片、香菇、海参、鱿鱼、豆腐分别切丝；2.锅中放开水，加盐和鸡粉、香菇丝、笋丝、海参丝、豆腐丝烧沸，用水、生粉勾芡；3.鸡蛋打入碗中打匀，浇到勾芡后的汤锅中；4.出锅倒在盛有醋和胡椒粉的碗中，撒上葱花。
豆腐海带汤 - #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜# 我喜欢把海带切成丝 和豆腐块一起煮成汤 味道咸鲜适宜 很温和的一道汤 p.s:素食者可多食用海带、紫菜、裙带菜等海洋真菌 来补充DHA和EPA的不足
【麻婆豆腐】1、豆腐切丁，放入加盐的开水中浸泡十分钟，沥干。2、热锅下油，放花椒，炒香后捞出花椒粒不要。再放姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱，小火炒香至出红油。3、加入牛肉末炒至肉末变色，放豆腐丁，水、少许糖和生抽，煮3分钟。4、水淀粉勾芡，煮至汁浓亮，撒葱花、花椒粉即可。
【油煎茄子】1.面粉里加水，调成比较稠的糊糊，然后加蛋液，调成比较稀的糊，根据口味入少许盐和花椒粉；2.茄子切半cm左右的薄片，蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅；3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁吃时蘸食。
❀【石锅酸菜丸子】--- 做法：1、酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段2、肉末加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀3、锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会4、放入捏好的丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可。
