甜点~
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荷风abc
蛋糕
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❀【花酒 甜品】❀ 『梨花酒』用料:梨花 200克 米酒 1000毫升 做法 :梨花冲洗干净,泡入米酒,密封避光保存三个月可以喝了。
『玫瑰牛奶冻』 用料 牛奶 200ml 玫瑰花 10g 玫瑰茄(洛神花) 10g 鱼胶粉 30g 做法 1先将牛奶倒入小碗中,放入冰箱冷冻 2将玫瑰花、玫瑰茄和鱼胶粉一起放入500ml水中煮,不断搅拌,使鱼胶粉溶解均匀,盛入容器中 3将玫瑰花茶放入冰箱冷藏 5将凝结后的花茶冻放入冰好的牛奶中
「格兰诺拉麦片」材料:燕麦片200g,核桃仁90g,巴旦木60g,腰果60g,蓝莓干30g,蔓越莓干30g, 枫糖浆60g,玉米油15g,无盐黄油15g。 步骤:1.燕麦片倒入在烤盘中,坚果和果干分别称量好。 2.将坚果切成小丁,加入到燕麦片中,拌匀。 3.小碗中倒入枫糖浆加入黄油和玉米油,用微波炉加热1分钟至黄油溶化。 4.溶化后的糖浆搅拌均匀后,倒入到燕麦片中,用刮刀混合均匀,放入预热好170度的烤箱中层,烤15分钟取出放凉后加入果干,搅拌即装入密封罐中保存。 tips: 1.燕麦片有即食的,也有需要煮制后食用的,要用即食的燕麦片来做。 2.坚果不局限于以上三种,可用家中现有的,花生,瓜籽仁都可以,果干也可以加葡萄干。 3.枫糖浆在网上或大型的卖场有售,如果没有也可以用蜂蜜代替,只是香味会差一点。 4.彻底冷却后的格兰诺拉麦片一定要储存在密封的容器里,否则坚果和麦片很容易吸潮在口感会大打折扣。
❀【花酒 甜品】❀ 『茉莉花酒』用料:茉莉20克,普通曲酒500克,小米或碎大米400克,麦麸1000克,白糖20克,味精少许。 做法:将茉莉装入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处,再倒进泡好的丁香酒,漫过小米1厘米,密封放置在阴凉的地方,一星期后即可使用,浸泡的时间越长,效果越好。
咖啡8